Здравоохранение | Главное

Нарушения технологии изготовления и хранения молока выявлены на предприятиях Бурятии

Здравоохранение 21 июля 2014 г., 05:48

Плановые проверки ряда молокоперерабатывающих предприятий проведены в Бурятии с начала года. Как сообщила пресс-служба Управления Роспотребнадзора по республике, комплексно обследованы молокозаводы в Мухоршбирском, Бичурском, Кабанском районах. В ходе надзорных мероприятий нарушения требований технических регламентов и санитарно-эпидемиологических правил и нормативов выявляются почти в 80% случаев.

Так, по результатам мониторинга безопасности  и качества молока и молочной продукции доля проб не соответствующей микробиологическим показателям безопасности возросла с 5,5% в 2008 году до 10,8% - в 2013 году (по РФ - 5,74%). По санитарно-химическим показателям снизилась и  составила за 6 месяцев текущего года - 4,1%,  против 10,9% - в 2008 году (по РФ - 2,5%)

На предприятиях выявлены нарушения технологии изготовления молочной продукции, несоответствие готовой продукции требованиям технического регламента по безопасности. А также несоблюдение температуры хранения и приготовления, несоответствие помещений предприятий санитарным требованиям, нехватка помещений, изношенность технологического оборудования, несвоевременное прохождение персоналом медосмотров и отсутствие профилактических прививок.

Кроме того, специалистами ведомства в текущем году проверено 36 предприятий продовольственной торговли, нарушения выявлены на 32. Основные из них - нарушения температурного режима охлаждения молока и молочной продукции, отсутствие обязательной информации для потребителей о производителе, о сроках годности, о стоимости, несоответствие продукции обязательным требованиям по микробиологическим и санитарно-химическим показателям. В ходе проверок лабораторными методами исследовано 126 проб молочной продукции, из них 9 (7,5%) образцов не соответствовали микробиологическим требованиям безопасности: из 9 исследованных проб масла сливочного нестандартных 2, из 55 проб молока - 2, из 14 проб творога - 1, из 20 проб сметаны и кисломолочных напитков нестандартных - 4, из 9 проб сгущенного молока - 1.

Специалисты отмечают, что в 2014 году количество обращений потребителей с жалобами на низкое качество молочной продукции возросло более чем в 2 раза. Так, в 2013 году. рассмотрено 12 обращений,  за 6 месяцев этого года - 8. По всем фактам нарушений прав потребителей проведены проверки.
По выявленным нарушениям в сфере оборота молока и молочной продукции возбуждены административные дела, вынесено 54 постановления о привлечении к административной ответственности в виде штрафа на общую сумму более 170 тыс. рублей. Материалы административных дел, возбужденных за нарушения требований технических регламентов в отношении индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, направлялись для рассмотрения  в Арбитражный суд Бурятии, мировые суды республики.

Всего за 6 месяцев должностными лицами Управления Роспотребнадзора выдано 14 предписаний об устранении нарушений, внесено 18 представлений об устранении причин и условий, способствовавших административному правонарушению.

Отметим, что всего в республике осуществляет деятельность 18 молокоперерабатывающих предприятий. В 2013 году специалистами было проверено 17 из них.

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Фото: с сайта img0.liveinternet.ru

Теги:

Твитнуть

Отправить

Твитнуть

Отправить

Другие новости

18 апреля 2024 г. Жителей Бурятии приглашают посоревноваться в рецептах здорового питания Министерство здравоохранения РБ и Центр общественного здоровья и медицинской профилактики РБ приглашают жителей Бурятии принять участие в республиканском творческом конкурсе «Рецепты здоровья», посвященном здоровому питанию.
16 апреля 2024 г. Для жителей «сотых» кварталов Улан-Удэ строят новую поликлинику Новый филиал позволит оказывать медицинскую помощь по таким профилям как: педиатрия, терапия, хирургия, неврология, офтальмология, офтальмология, эндокринология, акушерство-гинекология, физиотерапия и другим специальностям
15 апреля 2024 г. В Бурятии студенты могут поделиться своей кровью Акция «День донорского совершеннолетия» проходит с 15 по 19 апреля в Бурятской республиканской станции переливания крови.
15 апреля 2024 г. В Бурятии мужчину с туберкулезом заставили лечиться Прокуратура Тункинского района провела проверку исполнения законодательства об охране здоровья граждан. Установлено, что житель с. Хужиры состоит на диспансерном учете центральной районной больницы с диагнозом «диссеминированный туберкулез в фазе инфильтрации».
12 апреля 2024 г. В Бурятии клещи успели укусить 20 человек В Бурятии активность клещей набирает обороты. На 12 апреля за медицинской помощью по поводу укусов клещами обратилось 20 человек, 9 из них – дети.

Апрель 2024

»»

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

Подробности Подготовку Бурятии к весенне-полевым работам обсудили в Народном Хурале Повестку апрельской сессии утвердили на Совете Народного Хурала «Дорога к звездам»: Пять космических драм ко Дню космонавтики предлагают посмотреть жителям Бурятии
Интервью «Главный плюс Монголии – люди»: Улан-удэнка рассказала о жизни в соседней стране «Душа дерева»: в Бурятии владелица семейной мастерской по дереву рассказала о своей работе «Самое главное в бизнесе – это люди»: В Бурятии владелец магазина автозапчастей рассказал о своей работе
Интернет-конференции Интернет-конференция с министром туризма Бурятии Доржиевым Алдаром Джангаровичем Турбизнес в условиях коронавируса: онлайн-конференция с министром туризма Бурятии Марией Бадмацыреновой Интернет-конференция с начальником ГУ МЧС по Бурятии

Здравоохранение | Главное

Нарушения технологии изготовления и хранения молока выявлены на предприятиях Бурятии

Другие новости

Лента новостей

Подробности

Интервью

Архив новостей

Подробности

Интервью

Интернет-конференции

2008-2024 Информационное агентство «Восток-Телеинформ»