Общество | Главное

Как не отравиться в новогодние праздники: ТОП-8 советов от Роспотребнадзора


Общество 31 декабря 2015 г., 04:10

Риск заболеваний кишечными инфекциями, в том числе сальмонеллезом, возрастает в новогодние праздники из-за разнообразия блюд и гастрономических изысков. Источниками сальмонеллеза, в основном, являются домашние животные и птицы, кроме этого источником инфекции может быть человек - больной или носитель, отмечают в Управлении Роспотребнадзра по Бурятии. «Заражение людей от животных происходит, при употреблении мяса и мясопродуктов птицы или животных, а также яиц, кремовых изделий в которых могут находиться сальмонеллы. В пищевых продуктах сальмонеллы могут интенсивно размножаться и накапливаться, если нарушены условия их хранения и кулинарной обработки», - отмечают в ведомстве.                                                                  

- С момента употребления зараженной продукции до проявления симптомов болезни может пройти от 2-6 часов до 4-7 суток. Болезнь протекает тяжело, с подъемом температуры тела до 39-40, сопровождается тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. Особенно опасно заболевание для маленьких детей и лиц пожилого возраста, - отмечают в ведомстве.

Для предупреждения заболевания специалисты ведомства советую строго выполнять правила приготовления пищи в быту и меры личной профилактики. ИА Восток-Телеинформ представляет ТОП-8 советов, как не испортить себе выходные:   

Совет № 1.Яйцо нужно хранить в холодильнике в специальных ячейках, которые необходимо  регулярно мыть.

Совет №2. Перед приготовлением яйцо необходимо тщательно вымыть с мылом под проточной водой. Варить яйцо нужно не меньше 10-15 минут с момента закипания.

Совет №3. Не рекомендуется, есть яйца всмятку, яичницу глазунью. Употребление сырых яиц недопустимо.

Совет №4. Для приготовления пищи пользоваться раздельным кухонным инвентарем (ножи, доски) для сырой и готовой продукции. После использования кухонный инвентарь  тщательно промывать с моющими средствами.    

Совет №5. Не употребляйте  продукты с истекшим сроком годности. Салаты и винегреты в не заправленном виде должны храниться при температуре от + 2 до +4 градусов не более 6 часов. Заправлять салаты следует непосредственно перед употреблением. Салаты нужно готовить в небольших количествах, так как при хранении, в условиях бытового холодильника, может произойти накопление патогенных микроорганизмов.

Совет №6. Тщательно проваривайте  и прожаривайте мясо птиц с обеих сторон под крышкой. Готовность блюда из мяса и птицы определяется выделением бесцветного сока на месте прокола. Остерегайтесь есть непрожаренные шашлыки (особенно приготовленные из куриного мяса) при выезде на природу.

Совет №7. Не покупайте продукты на стихийных рынках, у частных лиц, которые не могут подтвердить их качество и безопасность.

Совет №8. Мойте чаще руки, особенно у детей, перед едой и после посещения туалета. При отсутствии условий для мытья рук, пользуйтесь одноразовыми антибактериальными салфеткам.

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Фото: spb-organizator.r

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати
Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

Комментарии к новости

В связи с ужесточением требований, связанных со сбором и хранением персональных данных, мы отказались от размещения комментариев на нашем сайте. Если вы желаете высказаться по тому или иному информационному поводу, предлагаем сделать репост публикации в любую сеть и оставить там свой комментарий на личной странице. Сбор персональных данных на этом сайте не осуществляется.

Другие новости

9 декабря 2022 г.

В Бурятии местные жители поблагодарили пожарных за спасение дома

Жители поселка Багдарин на севере Бурятии поблагодарили пожарных за спасение дома, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на Республиканское агентство ГО и ЧС по Бурятии.

9 декабря 2022 г.

Дети Бурятии могут поучаствовать в конкурсе «Герой моей страны»

Российское движение детей и молодежи в рамках Всероссийской акции #МЫВМЕСТЕ запускает новый проект для школьников «Герой моей страны».

9 декабря 2022 г.

В Бурятии ветеран Великой Отечественной Войны отметил 95-летний юбилей

95-летний юбилей отметил житель Заиграевского района , участник Великой Отечественной войны Чаленко Григорий Иванович, пишет Восток-Телеинформ со ссылкой на Минсоцзащиты населения РБ.

9 декабря 2022 г.

Жительницу Бурятии отправили на 480 часов общественных работ из-за долгов

В Бурятии 39-летнюю женщину отправили на общественные работы из-за долгов по алиментам, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на службу судебных приставов по республике.

9 декабря 2022 г.

В Бурятии детское пособие незаконно списали за долги

В Бурятии у женщины списали детское пособие за долги, , сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на прокуратуру РБ.

Лента новостей
09.12.2022

В Бурятии местные жители поблагодарили пожарных за спасение дома

13:00

С 1 января 2023 года работники здравоохранения будут получать специальные надбавки

12:40

Дети Бурятии могут поучаствовать в конкурсе «Герой моей страны»

12:20

Жителям Бурятии на рабочем месте обычно требуется обезболивающее и успокоительное

12:00

В заповеднике на Байкале установили места, куда туристам можно и куда нельзя

11:45

В Бурятии на мосту через реку Переёмная завершены работы по надвижке пролетного строения

11:18

В Улан-Удэ выберут лучшего стрелка ДФО

11:14

В Бурятии запустили 19 проектов по строительству модульных гостиниц

11:09

В Народном Хурале Бурятии обсудили бюджет на сельское хозяйство в 2023 году

10:59

В Бурятии ветеран Великой Отечественной Войны отметил 95-летний юбилей

10:45

Жительницу Бурятии отправили на 480 часов общественных работ из-за долгов

10:38

В Бурятии отремонтируют 51 километр местных дорог

10:30

Пять мостов отремонтируют в Бурятии в следующем году

09:54

В Бурятии продолжат реконструкцию трассы «Улан-Удэ – Турунтаево – Курумкан – Новый Уоян»

09:47

В Тарбагатайском районе на котельной установили новые котлы

09:40

В Бурятии детское пособие незаконно списали за долги

09:26

Прокуратура Бурятии заставила женщину платить больше алиментов

09:20

В Бурятии «филдер» столкнулся с «крузаком»

09:07

В Бурятии тепловоз сошел с рельсов

09:01

08.12.2022

В Бурятии мобилизованных учат стрелять

18:31

В Улан-Удэ один сосед убил другого в гостях у третьего

18:19

Депутат Народного Хурала Бурятии попала под обстрел в Донецке

17:52

В Бурятии заключенные изготовили мемориальную доску участнику СВО

17:50

В Бурятии заключенные изготовили мемориальную доску участнику СВО

17:50

В Улан-Удэ родители не смогли попасть в квартиру с ребенком и вызвали спасателей

17:39

В Бурятии пьяный водитель пытался притвориться покойником, чтобы сбить ГИБДД с толку

17:20

Клиент банка «Открытие» выиграла престижный международный конкурс проектов женщин-предпринимателей

17:00

По Бурятии в ближайшие сутки ветер и снег

16:18

В «Байкальскую гавань» на Байкале заходит новый резидент

16:00

В Бурятии зафиксировали рост промышленного производства

15:45

В Улан-Удэ снесут незаконные гаражи

15:16

В Бурятии турпоток за год вырос в 2 раза по сравнению с ковидными годами

15:08

В Бурятии всем миром тушат свалку в Тунке

14:58

В Турунтаево отловили агрессивных собак после жалобы

13:45

В Бурятии волейбольные команды отдали призовые на СВО

13:31

В Бурятии компания получила лицензию на право обращения с ядерными материалами

13:15

Банк «Открытие» запустил для корпоративных клиентов онлайн-сервис по выдаче справок с усиленной электронной подписью

13:00

В Бурятии с начала года 35% предприятий числятся убыточными

12:45

Министр транспорта Бурятии рассказал о работе в этом году

12:30

В Бурятии мужчина украл на почте вещи на 220 тысяч рублей

12:20

В Улан-Удэ сегодня пройдет рейд по собакам

12:00

В Бурятии известный мастер резьбы по дереву рассказал о своей профессии

11:46

В Бурятии с начала года в ДТП погибло 116 человек

11:45

В Улан-Удэ отменили строительство здания через прокуратуру

11:30

Житель Бурятии получил полтора года условного срока за кражу чужой карты

11:00

Спикер Хурала Бурятии Владимир Павлов рассказал в Москве об онкологии в республике

10:56

В районе Бурятии жители мерзнут в квартирах

10:35

В Бичуре задержали подозреваемого в нанесении телесных

10:27

Бурятия получит льготный кредит на строительство аэровокзального комплекса в аэропорту «Байкал»

10:14

В Улан-Удэ сбили пешехода

10:10



«« Декабрь 2022 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
 
 
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ Orphus