Погода

24 июня, четверг: в Улан-Удэ +29, отмечается католический праздник

Коронавирус: профилактика, новости

Глава Бурятии прокомментировал подробности третьего локдауна

Лесные пожары

Бурятия поможет Иркутской области тушить сложные лесные пожары

Дежурная часть. Происшествия

Улан-удэнец фиктивно прописал в квартире пятерых иностранцев

Зурхай

Бурят-монгольский зурхай по 22 июня

Парламентское обозрение

Депутат Хурала Сергей Дорош принял участие в молодежном патриотическом форуме

Общество | Главное

«Кухня без границ»: В Улан-Удэ сегодня состоится презентация бурятских блюд в новом звучании

Общество 4 Декабря 2020 г., 10:08

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

В Улан-Удэ сегодня, 4 декабря в онлайн-формате для зрителей в аккаунте ресторана «Тэнгис» в Инстаграм шеф-повар Артем Курикша презентует новое звучание бурятской кухни. Специально для фестиваля «Кухня без границ» подготовлен национальный сет: салат «Дальний Восток» из байкальской рыбы, буузы из баранины с черемшой и брусничной солью и на десерт конфету из арбина под шоколадом, пишет Восток-Телеинформ со ссылкой на ТИЦ «Байкал».

Оценить предложение ресторана приглашено специальное жюри. В него вошли представитель регионального отделения ОСИГ Вячеслав Дмитриев, министр туризма Бурятии Мария Бадмацыренова и известная телеведущая и блогер Лариса Иринцеева.

- Гастрономический туризм в Бурятии – одно из приоритетных направлений в развитии туризма в нашей республике. Рестораны Бурятии многие годы участвуют в продвижении туристического бренда бурятской национальной кухни. С каждым годом появляется все больше новых кафе и ресторанов в современном и креативном формате, сервис и качество питания в них становится все лучше и лучше, постепенно выходя на высокий уровень. Рада, что ресторан «Тэнгис» представляет свои новинки в этом году,  - сказала министр туризма республики Мария Бадмацыренова.

Напомним, ровно месяц с 4 ноября в регионах Дальневосточного округа проходит фестиваль «Кухня без границ». Цель мероприятия – показать жителям и гостям ДФО необычные гастрономические новинки с национальным колоритом. Население Дальнего Востока составляет чуть более 8 млн человек и отличается пестротой национального состава: русские, украинцы, татары, корейцы, евреи, буряты, якуты, коряки, нанайцы, алеуты. Каждый регион старается подчеркнуть свою самобытность, использовать местные продукты, привлечь в регион туристов. По правилам конкурса участники представляют несколько обновленных традиционных блюд национальной кухни. Предложенное оценивает коллегия жюри в номинациях: «Самая оригинальная идея по обновлению национального блюда»,  «Умелое сочетание современных технологий и национальных традиций», «Лучшая национальная выпечка», «Смелое использование местных продуктов в кулинарной обработке», «Лучший национальный напиток»,
«Лучший мастер-класс по приготовлению национального блюда», «Самое оригинальное блюдо из местных продуктов».

Фестиваль «Кухня без границ на Дальнем Востоке» проводится уже в восьмой раз. Организаторы мероприятия: Федерация развития индустрии гостеприимства и туризма «Душа народа» и Общенациональный Союз Индустрии Гостеприимства (ОСИГ). Проект «Кухня без границ» трижды признавался лауреатом Национальной премии в области событийного туризма «Russian Event Awards» (2016, 2018, 2019). 

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

Комментарии к новости

Оставить комментарий к новости

Отзывы проверяются модератором, пишите культурно

Другие новости

24 Июня 2021 г.

Адиса из Бурятии получила долгожданный укол Золгенсма

Полугодовалая Адиса Гармаева з Бурятии 23 июня получила долгожданную генную терапию препаратом Золгенсма. Напомним, у нее  диагностировано очень редкое заболевание- спинально-мышечная атрофия, лечение которого требует введения самого дорогого лекарства в мире. Еще в  начале июня девочка с родителями прилетела в Москву  для госпитализации в Национальный медицинский иссле­довательский центр здоровья детей Минздрава России, пишет Восток-Телеинформ.

23 Июня 2021 г.

В Улан-Удэ появится три новых светофора

В Улан-Удэ появится три новых светофора

23 Июня 2021 г.

В Гурульбе судебные приставы закрыли детский лагерь

В Гурульбе судебные приставы закрыли детский лагерь

23 Июня 2021 г.

Улан-удэнец фиктивно прописал в квартире пятерых иностранцев

52-летний житель Улан-Удэ фиктивно прописал в квартире пять человек. Мужчина с января по май 2021 года, выступая в качестве принимающей стороны по договору найма жилого помещения, фиктивно поставил на миграционный учет иностранных граждан, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на МВД по РБ.

23 Июня 2021 г.

В Бурятии отремонтируют фасады 44 домов

В Бурятии отремонтируют фасады 44 домов

Лента новостей
24.06.2021

08:21 Общество

Адиса из Бурятии получила долгожданный укол Золгенсма

04:58 Погода

24 июня, четверг: в Улан-Удэ +29, отмечается католический праздник

23.06.2021

22:55 Политика

Подробности третьего локдауна Бурятии

21:54 Политика и власть

Глава Бурятии прокомментировал подробности третьего локдауна

20:58 Экономика, бизнес

Вертолет Улан-Удэнского завода сертифицировали во Вьетнаме

20:50 Политика и власть

Стало известно о санкциях за нарушение режима локдауна в Бурятии

20:02 Город

Почетными гражданами Улан-Удэ впервые стали сразу три человека

19:45 Экономика, бизнес

В Бурятии вновь ввели локдаун

18:15 Погода

По Бурятии жаркая неустойчивая погода

18:08 Происшествия

Житель Бурятии зашёл в гости к знакомому и ограбил его

18:02 Экономика, бизнес

В Иркутске обнаружили 20 тонн томатов с вирусом мозаики пепино

17:56 Экономика, бизнес

Улан-Удэнский авиазавод обеспечен заказами до конца года, сообщил директор «Вертолетов России»

17:45 Экономика, бизнес

На Улан-Удэнском Авизаводе новый директор вместо Леонида Белых

17:32 Общество

В Улан-Удэ появится три новых светофора

17:25 Регионы ДФО-СФО

Бурятия поможет Иркутской области тушить сложные лесные пожары

17:10 Эко-Новости

В Улан-Удэ обсудили пути решения проблемы «грязного» воздуха

16:47 Происшествия

В Улан-Удэ мужчина позарился на чужой телефон

16:30 Экономика, бизнес

В Улан-Удэ с начала года повредили линии электропередач на 600 тысяч рублей

16:15 Экономика, бизнес

Расписание пассажирского поезда №122 Иркутск-Улан-Удэ изменится на ВСЖД

16:10 Политика и власть

Правительственная делегация России осмотрела строительство второго Байкальского тоннеля

16:00 Политика и власть

Глава Бурятии Алексей Цыденов подвел итоги поездки по БАМу

15:56 Происшествия

В Бурятии на одной из ферм нашли рабов

15:50 Происшествия

В Бурятии работники фермы три года крали коров

15:45 Общество

В Гурульбе судебные приставы закрыли детский лагерь

15:33 Здравоохранение

Спортсмены Бурятии помогли переоборудовать гостиницу под обсерватор

14:38 Происшествия

В Бурятии вынесли приговор начальнику пожарной части за смерть подчинённого при спасении кошки

14:32 Экономика, бизнес

В Бурятии примут решение по незавершенному строительству ООО «Домстройкомплект»

14:25 Общество

Улан-удэнец фиктивно прописал в квартире пятерых иностранцев

14:20 Экономика, бизнес

Расписание пассажирских поездов изменится на ВСЖД

14:02 Культура

В Иркутске пройдет выставка Зорикто Доржиева



«« Июнь 2021 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
25
26
27
28
29
30
 
 
 
 

Александр

17.05.2021

Бульдозер в помощь властям... И не надо распускать сопли. Все должны жить по законам а не как банда..

Жители Бурятии продолжают самовольно занимать земельные участки

Виктория

16.05.2021

Здравствуйте, тобольская 41 когда включат горячую воду?

В Улан-Удэ фонтан из трубы в 47 квартале забил из-за гидравлических испытаний

Халиманов Юрий

14.05.2021

Откуда такие цифры? В ФГБУ ЦЖКУ Минобороны РФ у рабочих зарплата 22000 рублей в месяц, на руки получают 18000 рублей. Позор какой-то...

В Бурятии самая низкая зарплата в ДФО

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ Orphus