Общество | Главное
Бурятия участвует в гастрономическом фестивале «Кухня без границ». Фестиваль проходит с 4 по 25 ноября в Дальневосточном округе с целью показать жителям и гостям регионов Дальнего Востока необычные гастрономические новинки с национальным колоритом. В этом году в фестивале Бурятию представляет ресторан «Тэнгис», сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на пресс-службу министерства туризма РБ.
- Гастрономический туризм в Бурятии – одно из приоритетных направлений в развитии туризма в республике. Рестораны Бурятии многие годы участвуют в продвижении туристического бренда бурятской национальной кухни. С каждым годом появляется все больше новых кафе и ресторанов в современном и креативном формате, сервис и качество питания в них становится все лучше и лучше, постепенно выходя на высокий уровень. Рада, что ресторан «Тэнгис» представляет свои новинки в этом году, - сказала министр туризма республики Мария Бадмацыренова.
По правилам конкурса участники представляют несколько обновленных традиционных блюд национальной кухни. Предложенное оценивает коллегия жюри в номинациях: «Самая оригинальная идея по обновлению национального блюда», «Умелое сочетание современных технологий и национальных традиций», «Лучшая национальная выпечка», «Смелое использование местных продуктов в кулинарной обработке», «Лучший национальный напиток»,
«Лучший мастер-класс по приготовлению национального блюда», «Самое оригинальное блюдо из местных продуктов».
Ресторан «Тэнгис» представит бурятскую кухню в онлайн-формате 20 ноября. Специально для фестиваля шеф-повар ресторана Артем Курикша подготовил национальные бурятские блюда с добавлением новых ингредиентов - буузы из баранины с черемшой и брусничной солью необычной формы, салат «Дальний Восток» из байкальской рыбы, а на десерт конфету из арбина (внутренний конский жир) под шоколадом.
Напомним, в прошлом году в фестивале «Кухня без границ» Бурятию представлял ресторан «Орда». Фестиваль «Кухня без границ на Дальнем Востоке» проводится с 2013 года. В прошлом году в рамках мероприятия состоялось 38 презентаций в 5-ти городах Дальнего востока и 2-х городах Китая, было приготовлено 250 блюд 16-ти кухонь мира, проведено 40 мастер-классов, которые посетили более 1000 человек. Организаторы мероприятия: Федерация развития индустрии гостеприимства и туризма «Душа народа» и Общенациональный Союз Индустрии Гостеприимства (ОСИГ).
Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.
Другие новости
-
18 апреля 2024 г.
Житель Бурятии, убираясь на чердаке покойного отца, нашёл ружьё
Житель Курумкана добровольно сдал найденное оружие в подразделение лицензионно-разрешительной работы Управления Росгвардии по Республике Бурятия. Мужчина, производя уборку на чердаке частного домовладения покойного отца, обнаружил плотно упакованный сверток мешковины. Развернув находку, он обнаружил огнестрельное ружье
-
18 апреля 2024 г.
В настоящее время подрядчик ведет заготовку материалов, устанавливает временные дорожные знаки. На месте старого деревянного моста построят новый металлический. Его длина составит почти 38 метров, ширина 6 метров. Работы планируют завершить в 2025 году
-
18 апреля 2024 г.
Церемония гашения марки «50 лет БАМу» прошла в Иркутске
Специальное гашение почтовой марки, посвященной 50-летию Байкало-Амурской магистрали состоялось в правительстве Иркутской области. В торжественной церемонии приняли участие начальник Восточно-Сибирской железной дороги Вадим Владимиров, губернатор Приангарья Игорь Кобзев, председатель регионального отделения общероссийской общественной организации «Бамовское содружество» Василий Швайкин, директор УФПС Иркутской области Юрий Бойко.
-
18 апреля 2024 г.
Жителя Бурятии отправили в колонию за неуплату алиментов
В связи с длительной неуплатой алиментов в августе 2023 года он был привлечен к административной ответственности. Несмотря на это, мужчина в период с сентября 2023 года по январь 2024 года, будучи трудоспособным, мер к официальному трудоустройству и погашению задолженности по алиментам без уважительных причин не принимал, алименты на ребенка не выплачивал
-
17 апреля 2024 г.
Жители Верхней Иволги будут с комфортом добираться до школы, детсада и дома культуры
В нормативное состояние подрядчики установят опоры уличного освещения, для удобства и безопасности пешеходов обустроят тротуары, искусственные неровности, устроят пешеходные переходы, установят перильное ограждение.
Лента новостей
- 18.04.2024
Один природный пожар ликвидировали за сутки в Бурятии
09:46
Памятники Улан-Удэ моют после зимы
09:42
Житель Бурятии, убираясь на чердаке покойного отца, нашёл ружьё
09:31
В Еравнинском районе Бурятии капитально отремонтируют старый мост, который служит единственным заездом в село
09:24
Церемония гашения марки «50 лет БАМу» прошла в Иркутске
09:17
В Бурятии наказали коммерческую организацию за принятого на работу бывшего госслужащего
09:09
Движение поездов началось на трех объектах БАМа в Иркутской области и Бурятии
09:07
На Улан-Удэстройзаказчик завели дело за оплату невыполненного контракта по реконструкции Усадьбы Голдобина
09:06
Жителя Бурятии отправили в колонию за неуплату алиментов
09:04
В Бурятии перевернулась иномарка, пострадал подросток
09:03
В Улан-Удэ водитель «Тойоты» сбил на переходе женщину
08:57
- 17.04.2024
Подготовку Бурятии к весенне-полевым работам обсудили в Народном Хурале
20:34
До конца недели закончат поставки зерна из Бурятии в Монголию
20:28
Жители Верхней Иволги будут с комфортом добираться до школы, детсада и дома культуры
20:08
Почему в Бурятии наращивают площади масличных культур, рассказал Галсан Дареев
19:55
Около 1000 школьников Бурятии определились с выбором профессии на ярмарке трудоустройства
19:02
ВТБ: Россияне увеличили траты на здоровье и спорт на 20%
18:34
Более 500 жителей Бурятии получили льготные путевки в санаторий
18:06
ВТБ назвал регионы-лидеры по числу дистанционных сделок с ипотекой
18:01
Приставы Бурятии отправили обратно на родину 67 нелегальных мигрантов
18:00
Жителей Улан-Удэ приглашают на Зелёный марафон
17:50
Ситуация с паводком в Улан-Удэ стабилизовалась - мэрия
17:33
Более 60 семей в Улан-Удэ получили новые квартиры для переселения из центра
17:13
В Бурятии Селенга подтопила более 200 домов и 500 участков
16:25
Почти 3 тысячи улан-удэнцев приняли участие в месячнике чистоты
15:58
В Бурятии стали известны подробности гибели 8-летнего мальчика
15:43
Уроки безопасного поведения на магистрали для школьников Бурятии проводят на ВСЖД
15:28
Прокуратура Бурятии организовала проверку по факту гибели 8-летнего ребенка
15:20
В Иркутске прошел экологический форум «ЭкоМолодежь-2024»
14:47
В Бурятии нашли тело пропавшего 8-летнего мальчика
14:33
Лесники Бурятии отправили автомобиль своему коллеге в зону СВО
14:22
Проблемы в оказании бесплатной юридической помощи обсудили на Совете Народного Хурала
14:20
В Улан-Удэ мошенники пытались повесить огромный кредит на медсестру, но ей отказали в его выдаче
13:57
В Улан-Удэ водитель на «зебре» сбил женщину
13:47
В Бурятии росгвардейцы предотвратили возгорание в магазине
13:11
В СНТ «Академия» ушла вода
13:05
В микрорайоне Аршан в Улан-Удэ завтра отловят бродячих собак
11:41
ВТБ: Рынок ипотеки в 2024 году ожидаемо «охладится»
11:33
Улан-удэнец без прав угнал автомобиль и пытался скрыться от сотрудников ДПС
11:23
Повестку апрельской сессии утвердили на Совете Народного Хурала
11:22
В трех кафе Бурятии выявили нарушения ветеринарного законодательства
11:16
В Бурятии вода затопила дорогу «Турунтаево-Острог-Покровка-Шергино»
11:12
Алексей Цыденов встретился с бойцами ЧВК «Вагнер»
11:00
В селе Бурятии затопило 22 дома
10:53
На Байкале перевернулась аэролодка, двое людей утонули
10:45
Следком Бурятии о гибели матери с детьми в пожаре: «Огонь отрезал им путь к выходу»
10:34
В Бурятии пропал 8-летний ребенок
10:29
В Улан-Удэ прибыли олимпийская чемпионка по биатлону и чемпионка мира по фехтованию
10:12
В Тункинском нацпарке потушили лесной пожар
10:03
В Улан-Удэ сильный ветер повредил остановочные павильоны и заборы
09:57
Участники СВО с помощью квадрокоптера ищут пропавших в Улан-Удэ парня и девушки
09:50
Прокуратура Бурятии взяла на контроль дело о гибели девушки с детьми при пожаре
09:28
В Бурятии у двух мужчин за незаконный вылов омуля конфисковали лодку
09:14
Краткий зурхай на сегодня от настоятеля Курумканского дацана
07:00
В Бурятии в огне погибли мать и двое детей
05:07
- 16.04.2024
На севере Бурятии мужчина напал на сотрудника кафе
19:01
Знамя Академии ФСИН погрузили на дно озера Байкал
18:50
В Бурятии проведут турнир за благополучие президента России
18:33
В Бурятии опять похолодает
18:19
ВСЖД прокомментировала ситуацию с железной дорогой в зоне паводков в Улан-Удэ
18:16
-
Подготовку Бурятии к весенне-полевым работам обсудили в Народном Хурале
17 апреля 2024 г.
Просмотров: 203 -
Повестку апрельской сессии утвердили на Совете Народного Хурала
17 апреля 2024 г.
Просмотров: 262
-
«Главный плюс Монголии – люди»: Улан-удэнка рассказала о жизни в соседней стране
4 апреля 2024 г.
Просмотров: 831 -
«Душа дерева»: в Бурятии владелица семейной мастерской по дереву рассказала о своей работе
27 марта 2024 г.
Просмотров: 930
-
Подробности
-
Интервью
-
Интернет-конференции
