Общество | Главное
Бурятия участвует в гастрономическом фестивале «Кухня без границ». Фестиваль проходит с 4 по 25 ноября в Дальневосточном округе с целью показать жителям и гостям регионов Дальнего Востока необычные гастрономические новинки с национальным колоритом. В этом году в фестивале Бурятию представляет ресторан «Тэнгис», сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на пресс-службу министерства туризма РБ.
- Гастрономический туризм в Бурятии – одно из приоритетных направлений в развитии туризма в республике. Рестораны Бурятии многие годы участвуют в продвижении туристического бренда бурятской национальной кухни. С каждым годом появляется все больше новых кафе и ресторанов в современном и креативном формате, сервис и качество питания в них становится все лучше и лучше, постепенно выходя на высокий уровень. Рада, что ресторан «Тэнгис» представляет свои новинки в этом году, - сказала министр туризма республики Мария Бадмацыренова.
По правилам конкурса участники представляют несколько обновленных традиционных блюд национальной кухни. Предложенное оценивает коллегия жюри в номинациях: «Самая оригинальная идея по обновлению национального блюда», «Умелое сочетание современных технологий и национальных традиций», «Лучшая национальная выпечка», «Смелое использование местных продуктов в кулинарной обработке», «Лучший национальный напиток»,
«Лучший мастер-класс по приготовлению национального блюда», «Самое оригинальное блюдо из местных продуктов».
Ресторан «Тэнгис» представит бурятскую кухню в онлайн-формате 20 ноября. Специально для фестиваля шеф-повар ресторана Артем Курикша подготовил национальные бурятские блюда с добавлением новых ингредиентов - буузы из баранины с черемшой и брусничной солью необычной формы, салат «Дальний Восток» из байкальской рыбы, а на десерт конфету из арбина (внутренний конский жир) под шоколадом.
Напомним, в прошлом году в фестивале «Кухня без границ» Бурятию представлял ресторан «Орда». Фестиваль «Кухня без границ на Дальнем Востоке» проводится с 2013 года. В прошлом году в рамках мероприятия состоялось 38 презентаций в 5-ти городах Дальнего востока и 2-х городах Китая, было приготовлено 250 блюд 16-ти кухонь мира, проведено 40 мастер-классов, которые посетили более 1000 человек. Организаторы мероприятия: Федерация развития индустрии гостеприимства и туризма «Душа народа» и Общенациональный Союз Индустрии Гостеприимства (ОСИГ).
Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.
Другие новости
-
18 апреля 2024 г.
На границе Бурятии с Монголией за сутки пресекли насколько нарушений при перевозке продукции
Госинспекторами Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республики Бурятия совместно со специалистами Бурятской таможни на легковом направлении пункта пропуска МАПП «Кяхта» выявлено нарушение правил и норм карантина растений при ввозе продукции.
-
18 апреля 2024 г.
Участники автопробега «Автомобили и мотоциклы на службе правопорядка в СССР» побывали в Улан-Удэ
Столицу Бурятии посетили участники автопробега ««Автомобили и мотоциклы на службе правопорядка в СССР». В автопробег участники отправились на ретро-автомобилях, отреставрированных в рамках проекта в преддверии празднования 79-годовщины Победы в Великой Отечественной войне.
-
18 апреля 2024 г.
На ж/д переездах ВСЖД с начала года зафиксировано 140 нарушений правил дорожного движения
С начала 2024 года работники переездов Восточно-Сибирской железной дороги зафиксировали 140 нарушений правил дорожного движения автовладельцами. По каждому факту информация была передана в ГИБДД. В отношении 53 водителей приняты меры административного воздействия, включая штрафы и лишение удостоверений на право управления транспортным средством.
-
18 апреля 2024 г.
В Бурятии выясняют сумму ущерба от паводков
Устанавливаются факты проживания граждан в жилых помещениях, нарушения условий жизнедеятельности и утраты имущества первой необходимости в результате чрезвычайной ситуации. Межмуниципальный Режим ЧС введен на указанных территориях с 16 апреля и будет сохраняться до нормализации ситуации.
-
18 апреля 2024 г.
За нарушения ПДД на ж/д переездах в Бурятии с начала года привлекли 19 водителей
С начала 2024 года работники переездов Восточно-Сибирской железной дороги, расположенных в границах Республики Бурятия, зафиксировали более 70 нарушений правил дорожного движения автовладельцами. По каждому факту информация была передана в ГИБДД. В отношении 19 водителей приняты меры административного воздействия, включая штрафы и лишение удостоверений на право управления транспортным средством.
Лента новостей
- 18.04.2024
Алексей Цыденов поблагодарил Социальный фонд Бурятии за работу
18:19
В Бурятии завтра потеплеет до +17
18:03
Обновленный центр «Барс» открыли на Комушке в Улан-Удэ
17:36
На границе Бурятии с Монголией за сутки пресекли насколько нарушений при перевозке продукции
17:24
В Бурятии горит ферма, есть угроза взрыва нефтепродуктов и погибший
17:23
Участники автопробега «Автомобили и мотоциклы на службе правопорядка в СССР» побывали в Улан-Удэ
17:02
Сын бывшего спикера Народного Хурала Бурятии объявлен в международный розыск
16:57
На ж/д переездах ВСЖД с начала года зафиксировано 140 нарушений правил дорожного движения
16:46
В Бурятии выясняют сумму ущерба от паводков
16:31
За нарушения ПДД на ж/д переездах в Бурятии с начала года привлекли 19 водителей
16:24
Бурятские бизнесмены вошли в число победителей премии Сбера
16:11
В Бурятии началась подготовка к строительству второго Северомуйского тоннеля
15:47
В Улан-Удэ стартует федеральный проект «Чистый воздух»
15:34
В Бурятии инспекторы нашли незаконный слив бытовых отходов на особо охраняемой природной территории
15:26
Уровень воды на Селенге в Бурятии снижается
15:04
Лесникам Бурятии закупили квадроциклы
15:00
В Улан-Удэ ко Дню Победы заменят часть панно Героям Советского Союза
14:37
В Улан-Удэ мужчина с ножом напал на офис микрозаймов
13:55
Доверить инвестиционные решения цифровому помощнику готовы 19% сибиряков
13:35
В Бурятии специалисты просят не пить из колодцев и скважин жителей подтопляемой территории
13:29
Движение Первых запустило флешмоб «Спасибо спасателям»
13:14
В Бурятии мотоциклист влетел в автобус с пассажирами
13:13
В Бурятии участковый поймал в лесу черного лесоруба
13:07
ВТБ тестирует собственную метавселенную
13:05
Буддийскую карусель поставят в дацане Бурятии
13:04
Жителей Бурятии приглашают посоревноваться в рецептах здорового питания
12:47
В Бурятии осудят участников ОПГ за двойное убийство десятилетней давности
12:07
Мошенники начали обманывать предпенсионеров под видом сотрудников пенсионного фонда
11:56
На федеральных трассах Бурятии мониторят паводковую ситуацию
11:37
В Бурятии односельчане помогли сдержать пожар в жилом доме
10:58
Городские спасатели вакцинировались от клещей
10:39
Молодогвардейцы Бурятии в очередной раз помогли в плетении масксетей
10:01
Один природный пожар ликвидировали за сутки в Бурятии
09:46
Памятники Улан-Удэ моют после зимы
09:42
Житель Бурятии, убираясь на чердаке покойного отца, нашёл ружьё
09:31
В Еравнинском районе Бурятии капитально отремонтируют старый мост, который служит единственным заездом в село
09:24
Церемония гашения марки «50 лет БАМу» прошла в Иркутске
09:17
В Бурятии наказали коммерческую организацию за принятого на работу бывшего госслужащего
09:09
Движение поездов началось на трех объектах БАМа в Иркутской области и Бурятии
09:07
На Улан-Удэстройзаказчик завели дело за оплату невыполненного контракта по реконструкции Усадьбы Голдобина
09:06
Жителя Бурятии отправили в колонию за неуплату алиментов
09:04
В Бурятии перевернулась иномарка, пострадал подросток
09:03
В Улан-Удэ водитель «Тойоты» сбил на переходе женщину
08:57
- 17.04.2024
Подготовку Бурятии к весенне-полевым работам обсудили в Народном Хурале
20:34
До конца недели закончат поставки зерна из Бурятии в Монголию
20:28
Жители Верхней Иволги будут с комфортом добираться до школы, детсада и дома культуры
20:08
Почему в Бурятии наращивают площади масличных культур, рассказал Галсан Дареев
19:55
Около 1000 школьников Бурятии определились с выбором профессии на ярмарке трудоустройства
19:02
ВТБ: Россияне увеличили траты на здоровье и спорт на 20%
18:34
Более 500 жителей Бурятии получили льготные путевки в санаторий
18:06
ВТБ назвал регионы-лидеры по числу дистанционных сделок с ипотекой
18:01
Приставы Бурятии отправили обратно на родину 67 нелегальных мигрантов
18:00
Жителей Улан-Удэ приглашают на Зелёный марафон
17:50
Ситуация с паводком в Улан-Удэ стабилизовалась - мэрия
17:33
Более 60 семей в Улан-Удэ получили новые квартиры для переселения из центра
17:13
В Бурятии Селенга подтопила более 200 домов и 500 участков
16:25
Почти 3 тысячи улан-удэнцев приняли участие в месячнике чистоты
15:58
В Бурятии стали известны подробности гибели 8-летнего мальчика
15:43
Уроки безопасного поведения на магистрали для школьников Бурятии проводят на ВСЖД
15:28
Прокуратура Бурятии организовала проверку по факту гибели 8-летнего ребенка
15:20
-
Подготовку Бурятии к весенне-полевым работам обсудили в Народном Хурале
17 апреля 2024 г.
Просмотров: 285 -
Повестку апрельской сессии утвердили на Совете Народного Хурала
17 апреля 2024 г.
Просмотров: 296
-
«Главный плюс Монголии – люди»: Улан-удэнка рассказала о жизни в соседней стране
4 апреля 2024 г.
Просмотров: 843 -
«Душа дерева»: в Бурятии владелица семейной мастерской по дереву рассказала о своей работе
27 марта 2024 г.
Просмотров: 939
-
Подробности
-
Интервью
-
Интернет-конференции