Общество | Главное
Бурятия представит национальные блюда на фестивале «Кухни народов России», который состоится в рамках празднования Дня народного единства 3-4 ноября в столице Приволжского федерального округа городе - Нижнем Новгороде. Бурятия планирует участвовать в мобильном фудкорте и народной дегустации, пишет Восток-Телеинформ со ссылкой на министерство туризма республики.
Так, мобильная буузная «Орда» из Бурятии откроет свой мобильный фудкорт, где представит традиционные буузы. На народной дегустации «Первые блюда народов России» в зоне котлов повара из Бурятии приготовят шулэн – традиционный бурятский суп из мяса и домашней лапши. Здесь же можно будет попробовать грибной суп от кемеровчан, уху с крабом от участников из Мурманска и другие национальные блюда.
При проведении фестиваля использован сценарий, разработанный и успешно протестированный в рамках федерального проекта «Гастрономическая карта России»: кухня народов Российской Федерации будет представлена гостям гастрономического праздника в формате уличной еды на базе российских современных фудтраков «ГАЗель NEXT» специальной серии Горьковского автомобильного завода. Ожидаются мастер-классы по приготовлению малоизвестных блюд кухни народов России, лекции для детей и взрослых о кулинарной географии блюд, самобытных традициях и продуктов питания в регионах России.
12 мобильных ресторанов и кафе «на колесах» представят более 150 наименований региональных продуктов и блюд народов России из регионов 8 федеральных округов Российской Федерации. Для участия в фестивале приедут команды шефповаров, рестораторов, фермеров, производителей продуктов питания и основатели проектов уличной еды из более, чем 30 регионов России, в том числе тех, где проживают малочисленные коренные народы.
4 ноября на фестивале пройдет флэш-моб: в День народного единства объединенная команда шеф-поваров федерального проекта «Гастрономическая карта России» организует флешмоб «Россия объединяет»: представители народов России скажут «Добро пожаловать!» и «Приятного аппетита» на своих родных языках на общем государственном русском, а также представят знаковые блюда и уникальные продукты своих регионов. Флешмоб пройдет под эгидой 2019 года, объявленного ООН Международным годом языков коренных народов.
- Я с детства помню гостеприимный и хлебосольный дом нашей большой осетинской семьи. Быть единым народом не забывая о собственной культурной самобытности каждого – это огромный труд ради сохранения уникальных пластов культуры более, чем 250 народов и национальностей России. Гастрономия как невербальный язык общения, межкультурной коммуникации и неотъемлемая часть российского гостеприимства, наше базовое конкурентное преимущество - должна стать высокопрофессиональной сферой экспортных туруслуг. Коммерциализация аутентичной кухни народов России, пожалуй, это одна из важнейших целей предстоящей работы объединенной команды лучших специалистов. Знакомство с гастрономическими предпочтениями, с продуктами, напитками и блюдами других регионов помогает россиянам лучше понимать друг друга, – говорит руководитель Федерального агентства по туризму Зарина Догузова.
Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.
Другие новости
-
23 апреля 2024 г.
В Улан-Удэ подросток ради забавы стоял перед приближающимся поездом
Мать мальчика привлечена к ответственности за «неисполнение родителями обязанностей по содержанию и воспитанию несовершеннолетних».
-
23 апреля 2024 г.
В России отменили очное шествие «Бессмертного полка»
В связи с существующими угрозами общественной безопасности центральный штаб «Бессмертного полка» России принял решение не проводить шествие в очном формате
-
23 апреля 2024 г.
Улан-удэнка взяла кредит на 1 миллион рублей и не успела всё отдать мошенникам
Улан-удэнка перевела по указанию мошенников 350 тысяч кредитных средств на «безопасный счет».
-
23 апреля 2024 г.
Жители Бурятии могут посмотреть «Лед 3», снятый на Байкале
Премьера драмы дебютанта Юрия Хмельницкого «Лед 3» (6+), съемки которой проходили на Байкале в Иркутской области, состоялась в онлайн-кинотеатре KION от экосистемы МТС. Юрий Хмельницкий завершает популярную трилогию: выросшая дочь хоккеиста Саши хочет стать фигуристкой, но он запрещает ей вставать на лед. В последней части франшизы снялись звезды российского кино Александр Петров, Анна Савранская и Мария Аронова.
-
23 апреля 2024 г.
В Бурятии злостный алиментщик проведет полгода на исправительных работах
Жителя Бурятии осудили за неуплату алиментов. Мужчина должен был платить деньги на содержание своей несовершеннолетней дочери, но он своих обязательств не выполнял, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на Хоринский суд РБ.
Лента новостей
- 23.04.2024
В Улан-Удэ подросток ради забавы стоял перед приближающимся поездом
18:17
Пожарные извещатели поставят неблагополучным семьям в Бурятии
18:07
«Три невинные души»: Глава Бурятии прокомментировал гибель детей при пожаре
17:58
В России отменили очное шествие «Бессмертного полка»
17:48
Улан-удэнка взяла кредит на 1 миллион рублей и не успела всё отдать мошенникам
17:30
В центре Улан-Удэ после ликвидации аварии продезинфицируют дорогу
17:04
Жители Бурятии могут посмотреть «Лед 3», снятый на Байкале
16:53
Глава Бурятии вылетел с официальным визитом в Тибет
16:34
В Бурятии горел автомобиль
16:28
По Бурятии завтра снова ожидается снег
16:16
«Вертолеты, туризм, буддизм»: Глава Бурятии рассказал о перспективах сотрудничества в МИД Китая
15:57
ВТБ: продажи розничных кредитов вырастут в апреле более чем на 10%
15:45
В Улан-Удэ начали реконструкцию стадиона «Забайкалец»
15:23
Жителя Бурятии приговорили к 10 годам колонии за диверсию
15:16
Молодого человека в Бурятии ударило током на крыше поезда
15:06
В Бурятии злостный алиментщик проведет полгода на исправительных работах
14:54
Следком Бурятии: Пьяная мать оставила детей в горящем доме
14:34
Буддийский форум в Бурятии посвятят 260-летию института Пандито Хамбо лам
14:22
В Бурятии сотрудники ГАИ помогли мужчине, которой вез по «встречке» пассажира с инсультом
14:13
Каждый второй улан-удэнец неуверенно оценивает использование нейросетей в работе
14:10
В Бурятии внесли изменения в закон о бесплатной юридической помощи
14:06
В Бурятии запускают пилотный проект семейных МФЦ
13:48
Дачные маршруты в Улан-Удэ продлят до середины октября
13:25
К маю могут открыться некоторые бутики в сгоревшем «Гвозде»
13:11
В Бурятии возбуждено уголовное дело по факту смерти трех детей в пожаре
13:04
ВТБ: Спрос на сбережения в юанях растет
13:02
Житель Забайкальского края в Бурятии избил собутыльника и отобрал у него телефон
12:54
В Бурятии приняли закон о специальном контроле детских аттракционов
12:45
На сессии Хурала любительский массовый спорт поддержали законом
12:43
В Бурятии утвердили мировых судей
12:32
Артистка театра «Байкал» даст свой первый сольный концерт
12:32
Шедевры Эрмитажа представят на буддийском форуме в Бурятии
12:16
Три ребенка погибли в пожаре в Бурятии
12:06
В Улан-Удэ не смогли спасти котенка со свернутой шеей
11:56
В Бурятии пройдет турнир по футболу и волейболу памяти погибших участников СВО
11:52
Сроки нереста назвали в Бурятии
11:42
Улан-Удэнское приборостроительное объединение представило в Москве инновационную разработку
11:30
В Бурятии риелтор присвоила деньги клиента
11:18
В Бурятии стало больше жилья
11:17
В Бурятии участники СВО могут бесплатно получить землю
11:15
Большая часть домов в Бурятии построена из дерева
11:06
В Бурятии с дороги убирают трёхметровые ледяные торосы
10:52
Опоры нового моста установили в Курумканском районе Бурятии
10:48
В центре Улан-Удэ прорвало канализацию
10:42
Звезды передачи «Привет, Андрей!» из Бурятии и Тывы споют на чемпионате страны в Улан-Удэ
10:23
В Бурятии столкнулись «Москвич» и «Тойота», пострадали 3 человека
10:08
В Улан-Удэ водитель «Тойоты» сбила велосипедиста, выезжая с парковки СТО
09:57
Жители Прибайкальского района Бурятии просят построить им мост
09:57
В Бурятии тушат пожар в Курумканском районе
09:48
В Бурятии автоледи без прав лишилась автомобиля, поехав пьяной в магазин
09:44
Участок БАМа в Забайкальском крае стал двухпутным
09:40
Жители Бурятии получили перерасчет за несвоевременный вывоз мусора
09:37
Улан-удэнцы добились переселения из разрушающегося дома
09:36
Жители села Аршан в Бурятии боятся выселения из-за включения в состав ТОРа
09:23
В Улан-Удэ сегодня проходит очередная сессия Народного Хурала
09:05
Краткий зурхай на сегодня от настоятеля Курумканского дацана Гандан Ше Дувлин
06:00
- 22.04.2024
Прямые рейсы из Бурятии в Китай обсудил в Пекине глава республики
19:02
Портфель рублевых пассивов ВТБ превысил 7 трлн
18:36
Почта России выпустила марку про Байкал
17:31
На Гусином озере спасли рыбаков, которые дрейфовали на льдине
17:22
-
Подготовку Бурятии к весенне-полевым работам обсудили в Народном Хурале
17 апреля 2024 г.
Просмотров: 529 -
Повестку апрельской сессии утвердили на Совете Народного Хурала
17 апреля 2024 г.
Просмотров: 482
-
«Главный плюс Монголии – люди»: Улан-удэнка рассказала о жизни в соседней стране
4 апреля 2024 г.
Просмотров: 967 -
«Душа дерева»: в Бурятии владелица семейной мастерской по дереву рассказала о своей работе
27 марта 2024 г.
Просмотров: 1038
-
Подробности
-
Интервью
-
Интернет-конференции
