Общество | Главное
Бурятия первая в Азии примет международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шелкового пути». Он стартует сегодня,18 июля в 16.30 часов в одном из кафе Улан-Удэ, пишет Восток-Телеинформ.
- Мы буквально в прошлом году договорились с программой Всемирной туристской организации при ООН по Шелковому пути о том, что начнем вводить данный форум. Первый в мире форум прошел в Астрахани – это касалось европейской части территории России, а Бурятия - первая в Азии, кто открывает его, это огромная честь. Вы будете пионерами, и это никогда не забудется, - подчеркнул президент Международного этногастрономического центра из Москвы Леонид Гелибтерман.
Он отметил, что с практической точки зрения у республики есть замечательный шанс, пообщавшись с серьезными экспертами, «нащупать, как можно работать по гастрономическому туризму вообще и по гастрономическим дорогам шелкового пути в частности». «И я очень надеюсь, что вы сможете это решать с пользой», - сказал он.
Также Гелибтерман добавил, что ранее в Бурятии не был и в рамках фестиваля ждет интересных гастрономических открытий. «Мое знакомство с вашей кухней сводится к тому, что в прошлом году на моем проекте российские гастрономические недели, которые мы делали за рубежом, участвовала команда бурятских шеф-поваров, и там я познакомился с местными блюдами», - сказал он
Напомним, сегодня, 18 июля, второй день «Недели туризма на Великом шелковом пути» под темой «Гастрономические дороги Великого шелкового пути» позволит продемонстрировать общность и уникальность гастрономического опыта культур, связанных в прошлом общими торговыми путями. Одним из самых зрелищных событий станет «Шоу побратимов буузы», в рамках которого восемь профессиональных шеф-поваров из Бурятии, Иркутской области, Забайкальского края, Монголии посоревнуются в кулинарном мастерстве.
Известные шеф-повара из России и стран зарубежья в 16.30 часов в кафе «Юрта у реки» встретятся для того, чтобы определить абсолютного победителя в мастерстве приготовления буузы и побратимов буузы. В шоу будут представлены блюда — побратимы буузы из кухонь народов России, Китая, Узбекистана, Кореи, Монголии, Армении. На первом этапе участники приготовят блюдо национальной кухни, которую представляют. Высокопрофессиональное международное жюри в состав которого войдет эксперт – шеф-повар из Франции, обладатель звезды Мишлен – господин Мишель Луи Ленц.
В следующем этапе участники презентуют свое блюдо перед зрителями и экспертами. Здесь главным критерием оценки станет зрелищность. Получив баллы, все участники перейдут в третий этап «Спарринги». Здесь за три минуты конкурсанты должны будут изготовить наибольшее количество экземпляров побратимов буузы. По олимпийской системе в финал конкурса под названием «Ювелирная работа» проходят только четыре участника, которые также за три минуты должны будут приготовить самые маленькие экземпляры побратимов буузы. Победитель конкурса станет обладателем золотой медали, он получит право принять участие в Российской гастрономической неделе в Японии.
Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.
Фото: jilkin.ru
Другие новости
-
18 апреля 2024 г.
Движение Первых запустило флешмоб «Спасибо спасателям»
Жители Бурятии могут присоединиться к акции и поблагодарить тех, кто рискует собственной жизнью ради спасения других.
-
18 апреля 2024 г.
На федеральных трассах Бурятии мониторят паводковую ситуацию
В круглосуточном режиме на участках дежурят бригады, которые каждые два часа осуществляют осмотр территорий, а также осуществляют замер уровня воды и передают актуальную информацию в Управление. В случае возникновения ЧС будут задействованы порядка 60 человек и 28 единиц техники
-
18 апреля 2024 г.
Городские спасатели вакцинировались от клещей
В администрации отмечают, что самая лучшая и эффективная защита – это вакцинация. В случае нападения и присасывания клеща необходимо незамедлительно обратиться в приемное отделение филиала Республиканской клинической инфекционной больницы
-
18 апреля 2024 г.
Молодогвардейцы Бурятии в очередной раз помогли в плетении масксетей
Молодогвардейцы города Улан-Удэ совместно с волонтерами Института Буддизма провели акцию по плетению маскировочных сетей на базе комплекса «Зандан Жуу».
-
18 апреля 2024 г.
Житель Бурятии, убираясь на чердаке покойного отца, нашёл ружьё
Житель Курумкана добровольно сдал найденное оружие в подразделение лицензионно-разрешительной работы Управления Росгвардии по Республике Бурятия. Мужчина, производя уборку на чердаке частного домовладения покойного отца, обнаружил плотно упакованный сверток мешковины. Развернув находку, он обнаружил огнестрельное ружье
Лента новостей
- 18.04.2024
Доверить инвестиционные решения цифровому помощнику готовы 19% сибиряков
13:35
В Бурятии специалисты просят не пить из колодцев и скважин жителей подтопляемой территории
13:29
Движение Первых запустило флешмоб «Спасибо спасателям»
13:14
В Бурятии мотоциклист влетел в автобус с пассажирами
13:13
В Бурятии участковый поймал в лесу черного лесоруба
13:07
ВТБ тестирует собственную метавселенную
13:05
Буддийскую карусель поставят в дацане Бурятии
13:04
Жителей Бурятии приглашают посоревноваться в рецептах здорового питания
12:47
В Бурятии осудят участников ОПГ за двойное убийство десятилетней давности
12:07
Мошенники начали обманывать пенсионеров под видом сотрудников пенсионного фонда
11:56
На федеральных трассах Бурятии мониторят паводковую ситуацию
11:37
В Бурятии односельчане помогли сдержать пожар в жилом доме
10:58
Городские спасатели вакцинировались от клещей
10:39
Молодогвардейцы Бурятии в очередной раз помогли в плетении масксетей
10:01
Один природный пожар ликвидировали за сутки в Бурятии
09:46
Памятники Улан-Удэ моют после зимы
09:42
Житель Бурятии, убираясь на чердаке покойного отца, нашёл ружьё
09:31
В Еравнинском районе Бурятии капитально отремонтируют старый мост, который служит единственным заездом в село
09:24
Церемония гашения марки «50 лет БАМу» прошла в Иркутске
09:17
В Бурятии наказали коммерческую организацию за принятого на работу бывшего госслужащего
09:09
Движение поездов началось на трех объектах БАМа в Иркутской области и Бурятии
09:07
На Улан-Удэстройзаказчик завели дело за оплату невыполненного контракта по реконструкции Усадьбы Голдобина
09:06
Жителя Бурятии отправили в колонию за неуплату алиментов
09:04
В Бурятии перевернулась иномарка, пострадал подросток
09:03
В Улан-Удэ водитель «Тойоты» сбил на переходе женщину
08:57
- 17.04.2024
Подготовку Бурятии к весенне-полевым работам обсудили в Народном Хурале
20:34
До конца недели закончат поставки зерна из Бурятии в Монголию
20:28
Жители Верхней Иволги будут с комфортом добираться до школы, детсада и дома культуры
20:08
Почему в Бурятии наращивают площади масличных культур, рассказал Галсан Дареев
19:55
Около 1000 школьников Бурятии определились с выбором профессии на ярмарке трудоустройства
19:02
ВТБ: Россияне увеличили траты на здоровье и спорт на 20%
18:34
Более 500 жителей Бурятии получили льготные путевки в санаторий
18:06
ВТБ назвал регионы-лидеры по числу дистанционных сделок с ипотекой
18:01
Приставы Бурятии отправили обратно на родину 67 нелегальных мигрантов
18:00
Жителей Улан-Удэ приглашают на Зелёный марафон
17:50
Ситуация с паводком в Улан-Удэ стабилизовалась - мэрия
17:33
Более 60 семей в Улан-Удэ получили новые квартиры для переселения из центра
17:13
В Бурятии Селенга подтопила более 200 домов и 500 участков
16:25
Почти 3 тысячи улан-удэнцев приняли участие в месячнике чистоты
15:58
В Бурятии стали известны подробности гибели 8-летнего мальчика
15:43
Уроки безопасного поведения на магистрали для школьников Бурятии проводят на ВСЖД
15:28
Прокуратура Бурятии организовала проверку по факту гибели 8-летнего ребенка
15:20
В Иркутске прошел экологический форум «ЭкоМолодежь-2024»
14:47
В Бурятии нашли тело пропавшего 8-летнего мальчика
14:33
Лесники Бурятии отправили автомобиль своему коллеге в зону СВО
14:22
Проблемы в оказании бесплатной юридической помощи обсудили на Совете Народного Хурала
14:20
В Улан-Удэ мошенники пытались повесить огромный кредит на медсестру, но ей отказали в его выдаче
13:57
В Улан-Удэ водитель на «зебре» сбил женщину
13:47
В Бурятии росгвардейцы предотвратили возгорание в магазине
13:11
В СНТ «Академия» ушла вода
13:05
В микрорайоне Аршан в Улан-Удэ завтра отловят бродячих собак
11:41
ВТБ: Рынок ипотеки в 2024 году ожидаемо «охладится»
11:33
Улан-удэнец без прав угнал автомобиль и пытался скрыться от сотрудников ДПС
11:23
Повестку апрельской сессии утвердили на Совете Народного Хурала
11:22
В трех кафе Бурятии выявили нарушения ветеринарного законодательства
11:16
В Бурятии вода затопила дорогу «Турунтаево-Острог-Покровка-Шергино»
11:12
Алексей Цыденов встретился с бойцами ЧВК «Вагнер»
11:00
В селе Бурятии затопило 22 дома
10:53
На Байкале перевернулась аэролодка, двое людей утонули
10:45
Следком Бурятии о гибели матери с детьми в пожаре: «Огонь отрезал им путь к выходу»
10:34
-
Подготовку Бурятии к весенне-полевым работам обсудили в Народном Хурале
17 апреля 2024 г.
Просмотров: 233 -
Повестку апрельской сессии утвердили на Совете Народного Хурала
17 апреля 2024 г.
Просмотров: 274
-
«Главный плюс Монголии – люди»: Улан-удэнка рассказала о жизни в соседней стране
4 апреля 2024 г.
Просмотров: 834 -
«Душа дерева»: в Бурятии владелица семейной мастерской по дереву рассказала о своей работе
27 марта 2024 г.
Просмотров: 933
-
Подробности
-
Интервью
-
Интернет-конференции
