Эксперты Общероссийского Народного фронта провели мониторинг организации питания детей в дошкольных образовательных учреждениях Улан-Удэ. После проверки выяснилось, что в двух муниципальных и двух частных садах нарушаются правила организации питания детей, в первых двух комитет по образованию администрации города оперативно устранил нарушения, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на ОНФ по Бурятии.
По словам общественников, в детском саду №15 «Радуга» обновили маркировку посуды и инвентаря. В рационе питания детей проводится витаминизация напитков, но не предусмотрены свежие овощи в виде салатов, так как отсутствует холодный цех для их обработки и приготовления. Вместе с тем, как закуску детям выдают кабачковую икру, огурец соленый, зеленый горошек с маслом и луком, сельдь порционную слабосоленую с маслом и луком. Фрукты по 10-дневному меню проходят два раза в неделю.
- В марте этого года администрация детсада приобрела программное обеспечение «Детский сад: Питание», которое при составлении меню указывает ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, - отметили они.
Общественники также проверили кopпyc № 2 детского сада № 59 «Золотой ключик», который был присоединен к МАДОУ детский сад № 59 год назад. На момент присоединения в корпусе № 2 пищеблок отсутствовал, подвоз и приготовление горячего питания осуществлялись сторонней организацией. В связи с чем, Центр гигиены и эпидемиологии провел экспертную оценку пищеблока корпуса №1 и дал рекомендации по установке нового технологического оборудования. В свою очередь, комитет по образованию выделил финансирование на приобретение требуемого оборудования. Оно было введено в эксплуатацию в начале марта.
При этом, проблемы в частных садах в настоящее время не удалось устранить. Как рассказали в комитете по образованию, они не могут воздействовать на данные дошкольные образовательные организации, так как они не являются структурными подразделениями и имеют частную форму собственности. «Надзорную деятельность государственные органы в отношении частных детских садов проводить не могут. Фактически частный детский сад – это объект малого бизнеса, поэтому к нему принимаются требования как к бизнесу и надзорные органы, такие как Роспотребнадзор, могут провести проверку только по жалобе родителей», - отметила сопредседатель регионального штаба ОНФ Бурятии Наталья Сандакова.
Она добавила, что штаб ОНФ направил письмо в министерство образования и науки республики с просьбой разработать комплекс мероприятий по содействию в создании условий для организации качественного и безопасного питания в частных садах. «В настоящее время многие частные сады получают государственную субсидию, и это очень положительная практика. С другой стороны, для таких детских садов остро стоят вопросы организации питания. К детскому питанию предъявляются высокие требования, которые должны соблюдать любые дошкольные учреждения, независимо от формы собственности», - заключила Сандакова.
