Погода

В Бурятии завтра местами снег, днем до 5 мороза

Туризм в Бурятии

Написать письмо Белому старцу Сагаан Убгэну могут дети Бурятии

Отопительный сезон

В мэрии Улан-Удэ обсудили сроки завершения ремонта тепломагистралей

Дежурная часть

В Бурятии задержали двух сборщиков марихуаны

ВЭФ

В Минвостокразвития рассказали, как жители Бурятии могут оформить ипотеку под 2%

Парламентское обозрение

Ушел из жизни первый спикер Народного Хурала Бурятии Михаил Семенов

Культура | Главное

На японском телевидении рассказали о бурятских буузах

Культура 2 Июля 2019 г., 16:18

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

На японском телевидении рассказали о бурятском национальном блюде – буузах.  Шестиминутное видео появилось на Ютубе 28 июня, в нем рассказывают о том, как правильно готовить и есть буузы, а также какие разновидности блюда бывают, пишет Восток-Телеинформ.

Японский журналист, побывавший в республике, начинает репортаж с рассказа о самом регионе и его колорите. После телевизионная команда перемещается в здание, где их встречает женщина в бурятском национальном костюме. «Добро пожаловать в Бурятию, это буузы», - говорит она.

Затем она приступает к приготовлению бууз – раскатывает тесто и заполняет его начинкой.  При этом она сообщает японским гостям, что традиционно на буузах делается 33 защипа.

Также женщина объясняет, как правильно есть буузы: сначала надо надкусить, а потом пить бульон. Японские гости от такого вкуса остались в восторге. На кадры попали и традиционные бурятские юрты, где местные жительницы также демонсрировали готовку бууз.

- Буузы – это наше национальное, самое распространенное, исамое вкусное национальное блюдо. Визитная карточка Бурятии, - сказала дна из них.

После иностранные журналисты отправились в один из местных ресторанов, где им показали разнообразие этого блюда: двухэтажные буузы, буузы из черного теста с рыбой и другие. «Кто-то любит рыбу, кто-то любит овощи, кто-то мясо, поэтому в нашем ресторане мы придумали разнообразные виды бууз, чтобы как можно больше людей узнали об этом», - рассказал повар ресторана.

Напомним, ранее о буузах рассказывал федеральный телеканал «НТВ». Выпуск про бурятские буузы и близкие им манты, хинкали, момо и димсамы выпустили авторы программы «Еда живая и мертвая» на телеканале НТВ. Непосредственное участие в съемках принял ученый, кандидат биологических наук, родом из Бурятии Зоригто Намсараев. Ряд важных фактов и советов от диетологов о буузах он опубликовал на своей странице в Фэйсбуке.

По мнению авторов программы, «чудесные и сочные мешочки с мясом» популярны, потому что  «пшеничная мука моментально превращается в организме в сахар. Впрочем в этом заключается и одна из разгадок популярности мантов и других подобных блюд. Они благодаря тесту и бульону моментально дают энергию и приносят удовольствие, но одновременно обеспечивают и долгую сытость благодаря мясу. Универсальная еда - все в одном! К тому же это особое наслаждение - есть руками».

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Комментарии к новости

Оставить комментарий к новости

Отзывы проверяются модератором, пишите культурно

Другие новости

19 Октября 2019 г.

Минтуризма Бурятии рассказало о подготовке к зимнему сезону

Минтуризма Бурятии рассказало о подготовке к зимнему сезону

19 Октября 2019 г.

Для улан-удэнцев выступят «Семейские янтари»

Концерт забайкальского народного хора «Семейские янтари» пройдет в Улан-Удэ 24 октября. Артисты выступят в  концертно-театральном центре «Феникс»

18 Октября 2019 г.

Оперные певцы из Бурятии одержали победу на конкурсе памяти Иосифа Кобзона

Солисты оперной труппы Бурятского театра оперы и балета Александр Хандажапов и заслуженный артист РБ Эдуард Жагбаев стали победителями проводившегося впервые конкурса вокалистов «Я люблю тебя, жизнь» памяти Иосифа Кобзона. Баритон Александр Хандажапов стал обладателем Гран-при, а Эдуард Жагбаев — по результатам двух туров - получил I премию конкурса, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на пресс-службу театра.

18 Октября 2019 г.

Театр «Байкал» познакомит жителей Москвы с культурой Бурятии

Бурятский национальный театр песни и танца «Байкал» представит республику на Дальневосточной ярмарке в Москве со 2 по 8 декабря. Артисты познакомят москвичей и гостей столицы с культурой бурятского народа,  фольклором и самобытностью. Регион представят балетная труппа театра, музыканты Национального оркестра Бурятии и именитые солисты республики, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на правительство РБ.

18 Октября 2019 г.

В Улан-Удэ выступят уникальные артисты из Австралии и Индии

Театр песни и танца «Байкал» представит артистов из Австралии и Индии. Артисты из-за рубежа примут участие в театрализованном концерте «От монголов к моголам» 2 и 3 ноября в театре оперы и балета. Так, Улан-Удэ посетят три артиста - представительница самой известной семьи танцоров в стиле катхак из Лакхнау (Индия) Экта Мишра, артисты из Австралии - известный музыкант – дамбурист Хайр Али Шахристани и уникальный носитель певческой культуры Хуссейн Дала, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на пресс-службу театра.

Лента новостей
20.10.2019

12:29 Погода

В Бурятии завтра местами снег, днем до 5 мороза

12:24 Экономика, бизнес

В Бурятии вырастили календулу и ромашку с высокими фармакологическими свойствами

12:00 Общество

Уроженец Узбекистана попытался дать взятку полицейскому в Бурятии, его оштрафовали

11:27 Экономика, бизнес

Более тысячи социально значимых объектов подключат к интернету до 2021 года в Бурятии

10:54 Образование

Сочинения школьников из Улан-Удэ оценят на Всероссийском конкурсе

10:26 Общество

Жительница Бурятии оставила телефон в кафе и лишилась более 17 тысяч рублей

08:08 Общество

Написать письмо Белому старцу Сагаан Убгэну могут дети Бурятии

07:26 Погода

В Улан-Удэ сегодня до +5, отмечается Международный день повара

19.10.2019

19:48 Экономика, бизнес

В Улан-Удэ на сельхозярмарку привезли более 200 животных

19:27 Происшествия

В Бурятии две машины завязли в грязи на лесной дороге

18:02 Происшествия

Улан-удэнец сообщил о минировании самолета из-за того, что опоздал на рейс

16:27 Культура

Минтуризма Бурятии рассказало о подготовке к зимнему сезону

10:13 Общество

Купание в холодной воде и танцы с медведем: как сборные всего мира увидели Байкал

09:30 Здравоохранение

В Бурятии врачи призывают беременных женщин сделать прививку против гриппа

09:00 Общество

Пожарный из Бурятии занял первое место на всероссийском конкурсе

09:00 Общество

Мемориал воинам, умерших от ран в госпиталях Улан-Удэ обещают отреставрировать к декабрю

08:20 Культура

Для улан-удэнцев выступят «Семейские янтари»

08:05 Политика и власть

Жители Бурятии высказали властям претензии по качеству дорог и тротуаров

08:02 Город

Национальный музей Бурятии может появиться на месте стадиона БГУ

08:00 Город

Депутаты Горсовета Улан-Удэ экстренно провели внеочередную сессию

07:55 Погода

В Улан-Удэ сегодня мокрый снег, отмечается Всероссийский день лицеиста

18.10.2019

20:02 Экономика, бизнес

Сбербанк запускает новый сервис

17:44 Образование

Алексей Цыденов обсудил с учителями развитие бурятского языка

17:18 Общество

ТГК-14 предложила жителям Бурятии заключить мировое соглашение и восстановить приборы отопления

17:07 Экономика, бизнес

Банк «Открытие» представил Индекс цифровизации малого и среднего бизнеса

16:12 Погода

В Бурятии завтра местами сильные снегопады, днем до 10 тепла

16:05 Культура

Оперные певцы из Бурятии одержали победу на конкурсе памяти Иосифа Кобзона

15:58 Культура

Театр «Байкал» познакомит жителей Москвы с культурой Бурятии

15:13 Экономика, бизнес

10-тысячная юбилейная точка доступа по проекту устранения цифрового неравенства открыта в Бурятии

15:10 Культура

В Улан-Удэ выступят уникальные артисты из Австралии и Индии



«« Октябрь 2019 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
 

увыаыу

04.10.2019

люди уничтожают лес в тысячи раз больше, а вы о каких то бакланах. не отвлекайте от проблемы - проблема в людях. а бакланы это мелочь по сравнению с человеком

В Бурятии на Байкале бакланы уничтожают лес

Юлия

03.10.2019

На сегодня 2 октября 2019 года. Где аквапарк?

В Бурятии построят первый детский аквапарк

Елена

25.09.2019

Какое отопление?!!! Тридцать градусов на улице! Прекратите!!!!  

Более 70 домов в Улан-Удэ остаются без отопления

Ирина Патракова

21.09.2019

Да, конечно! Правительство поддерживает грабительскую политику Грефа..., но может Вы одумаетесь! Все прекрасно понимают, это захват власти очередным  (видимо ...) даже не хочу вникать...  Сбербанк уже опозорил себя во всех направлениях... Засланный казачок? Служба безопасности!!! Даже  простые люди понимают , что это враг!!!!

Более 50 миллионов клиентов Сбербанка пользуются приложением Сбербанк Онлайн

Система Orphus