Общество | Главное

Как не отравиться в новогодние праздники: ТОП-8 советов от Роспотребнадзора

Общество 31 декабря 2015 г., 04:10

Риск заболеваний кишечными инфекциями, в том числе сальмонеллезом, возрастает в новогодние праздники из-за разнообразия блюд и гастрономических изысков. Источниками сальмонеллеза, в основном, являются домашние животные и птицы, кроме этого источником инфекции может быть человек - больной или носитель, отмечают в Управлении Роспотребнадзра по Бурятии. «Заражение людей от животных происходит, при употреблении мяса и мясопродуктов птицы или животных, а также яиц, кремовых изделий в которых могут находиться сальмонеллы. В пищевых продуктах сальмонеллы могут интенсивно размножаться и накапливаться, если нарушены условия их хранения и кулинарной обработки», - отмечают в ведомстве.

- С момента употребления зараженной продукции до проявления симптомов болезни может пройти от 2-6 часов до 4-7 суток. Болезнь протекает тяжело, с подъемом температуры тела до 39-40, сопровождается тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. Особенно опасно заболевание для маленьких детей и лиц пожилого возраста, - отмечают в ведомстве.

Для предупреждения заболевания специалисты ведомства советую строго выполнять правила приготовления пищи в быту и меры личной профилактики. ИА Восток-Телеинформ представляет ТОП-8 советов, как не испортить себе выходные:

Совет № 1.Яйцо нужно хранить в холодильнике в специальных ячейках, которые необходимо регулярно мыть.

Совет №2. Перед приготовлением яйцо необходимо тщательно вымыть с мылом под проточной водой. Варить яйцо нужно не меньше 10-15 минут с момента закипания.

Совет №3. Не рекомендуется, есть яйца всмятку, яичницу глазунью. Употребление сырых яиц недопустимо.

Совет №4. Для приготовления пищи пользоваться раздельным кухонным инвентарем (ножи, доски) для сырой и готовой продукции. После использования кухонный инвентарь тщательно промывать с моющими средствами.

Совет №5. Не употребляйте продукты с истекшим сроком годности. Салаты и винегреты в не заправленном виде должны храниться при температуре от + 2 до +4 градусов не более 6 часов. Заправлять салаты следует непосредственно перед употреблением. Салаты нужно готовить в небольших количествах, так как при хранении, в условиях бытового холодильника, может произойти накопление патогенных микроорганизмов.

Совет №6. Тщательно проваривайте и прожаривайте мясо птиц с обеих сторон под крышкой. Готовность блюда из мяса и птицы определяется выделением бесцветного сока на месте прокола. Остерегайтесь есть непрожаренные шашлыки (особенно приготовленные из куриного мяса) при выезде на природу.

Совет №7. Не покупайте продукты на стихийных рынках, у частных лиц, которые не могут подтвердить их качество и безопасность.

Совет №8. Мойте чаще руки, особенно у детей, перед едой и после посещения туалета. При отсутствии условий для мытья рук, пользуйтесь одноразовыми антибактериальными салфеткам.

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Фото: spb-organizator.r

Теги:

Твитнуть

Отправить

Твитнуть

Отправить

Другие новости

25 апреля 2024 г. В Бурятии пройдет первый инклюзивный киноклуб Первый инклюзивный киноклуб пройдет в Бурятии 26 апреля (0+). Он будет организован в рамках проекта «Нарата - территория инклюзивных возможностей», выигранного фондом «Общество без барьеров» в грантовом конкурсе «Спорт для всех».
25 апреля 2024 г. Военным из Бурятии на СВО передадут партию специальной экипировки Военнослужащим на СВО из Бурятии передадут партию специальной экипировки. А именно дополнительные комплекты креплений для приборов ночного видения, динамометрические электронные отвертки и дополнительный набор инструментов, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на телеграм канал «Поддержим наших».
25 апреля 2024 г. В Бурятии в майские праздники усилят патрулирование лесов Усилить патрулирование лесов в майские праздники поручил на заседании Республиканского оперативного штаба по охране лесов от пожаров зампред правительства Бурятии Иван Альхеев. Также он поставил задачи продолжать работу с местным населением по профилактике лесных пожаров.
25 апреля 2024 г. Матери четырех детей помогли отстоять служебное жилье Мать четырех детей обратилась к Уполномоченному по правам человека в Бурятии и попросила решить жилищный вопрос. Поскольку она работала в войсковой части, ей было предоставлено жильё по акту о фактическом проживании.
25 апреля 2024 г. В районе Бурятии нашли свалку из служебных документов Свалку из служебных документов активисты выявили в Иволгинском районе Бурятии. Около ДНТ «Дабатуй» граждане выбросили в поле выбросили служебные документы с персональными данными, об этом сообщили в ОНФ Бурятии, пишет Восток-Телеинформ.

Апрель 2024

»»

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

Подробности Счетная палата Бурятии рассказала депутатам Хурала о работе в 2023 году В Народном Хурале не согласились переводить Горсовет на партийные списки Подготовку Бурятии к весенне-полевым работам обсудили в Народном Хурале
Интервью «Главное - любить свое дело»: Владелица салона красоты в Бурятии поделилась своим секретом успеха Где в Бурятии учат на портных: директор швейного коворкинга рассказал о своем деле «Главный плюс Монголии – люди»: Улан-удэнка рассказала о жизни в соседней стране
Интернет-конференции Интернет-конференция с министром туризма Бурятии Доржиевым Алдаром Джангаровичем Турбизнес в условиях коронавируса: онлайн-конференция с министром туризма Бурятии Марией Бадмацыреновой Интернет-конференция с начальником ГУ МЧС по Бурятии

Общество | Главное

Как не отравиться в новогодние праздники: ТОП-8 советов от Роспотребнадзора

Другие новости

Лента новостей

Подробности

Интервью

Архив новостей

Подробности

Интервью

Интернет-конференции

2008-2024 Информационное агентство «Восток-Телеинформ»