пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ Orphus
Общество | Главное

Милтон Гаррет: Гостиничный бизнес – это бизнес по созданию легенд


Общество 28 июня 2010 г., 00:00
Авторский семинар Милтона Гаррета по повышению качества услуг в сфере гостеприимства «Легендарный сервис» прошел в рамках проведения международной конференции «Качество – основа конкурентоспособности». Гаррет уже 11 лет работает в России, и по его словам из всех сфер деятельности предприятий услуг, единственная сфера, которая в России сделала большой рывок – это сфера индустрии гостеприимства. В этом гуру индустрии гостеприимства убедился сам и в Улан-Удэ.

Это второй визит Гаррета в Улан-Удэ. В первый раз он посетил город несколько лет назад, останавливался в одном из отелей. Приехав во второй раз, эксперт был размещен в отеле «Байкал Плаза». На встрече с сотрудниками гостиницы он признался: «За 11 лет, которые я был в России, Ваш отель – один из лучших. У меня самый лучший номер, в котором я останавливался, будучи с визитами в России.  Здесь меня встретили с искренней улыбкой, и что самое важное, разговаривали со мной на английском языке. Я был потрясен, когда меня проводили до самого номера».

По словам Гаррета, рестораны и отели должны обеспечивать лучший сервис и создавать легенды, которые удовлетворенные гости будут передавать друг другу. Чтобы предоставлять лучший сервис, считает эксперт, необходимо брать на работу сотрудников, которые могут искренне улыбаться и быть доброжелательными, т.к. любого человека можно научить убирать номера, сервировать стол, но невозможно научить человека быть искренним.

Главная цель предоставления сервиса, отмечает Гаррет, - не только удовлетворение потребностей клиента, но и предвосхищение его ожиданий. Чтобы улучшить качество сервиса в индустрии гостеприимства в России, отметил он, необходимо поменять сам подход к управлению предприятием. Если внутри организации (отель, ресторан) создана здоровая атмосфера, межличностные коммуникации выстроены правильно, топ-менеджмент предприятия ценит и любит своих сотрудников, то персонал любит своих клиентов.

Милтон Гаррет признался: «Я буду рассказывать легенды об отеле «Байкал – Плаза» всем и везде».

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Фото: фото из архива

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться
Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Другие новости

27 апреля 2024 г.

В Восточном военном округе призвали 500 человек

В Восточном военном округе продолжается весенний призыв 2024 года граждан на военную службу. Военными комиссариатами округа уже отправлено в войска более 500 граждан, проживающих на территории Дальнего Востока и Восточной Сибири.

27 апреля 2024 г.

В Улан-Удэ сорвавшийся с окна мужчина выжил

В министерстве здравоохранения Бурятии рассказали о текущем состоянии мужчины, который выпал с окна многоэтажки на улице Комсомольская вчера, 27 апреля, пишет Восток-Телеинформ.

27 апреля 2024 г.

Участники ВОВ смогут бесплатно ездить в пригородных поездах ВСЖД

Участники Великой Отечественной войны и сопровождающие могут бесплатно ездить в пригородных поездах Восточно-Сибирской железной дороги с 27 апреля по 31 мая 2024 года.

27 апреля 2024 г.

В Улан-Удэ любителя пьяной езды отправили в колонию-поселение

29-летний улан-удэнец признан виновным по ч. 2 ст. 264.1 УК РФ (управление автомобилем лицом, находящимся в состоянии опьянения, имеющим судимость за совершение аналогичного преступления).

26 апреля 2024 г.

В Бурятии создали поддельный аккаунт начальника ЗАГСа

О создании в Telegram фейкового аккаунта начальника Управления ЗАГС РБ Анны Абзаевой сообщили в ведомстве, предупредив всех, что это действуют мошенники.

Лента новостей
27.04.2024

В Восточном военном округе призвали 500 человек

15:21

В Улан-Удэ сорвавшийся с окна мужчина выжил

15:16

В Улан-Удэ выпавшая из окна женщина скончалась, врачи борются за жизнь ребенка

14:51

В Улан-Удэ женщина с младенцем выпали из окна многоэтажки

14:20

Жители Улан-Удэ собираются на шашлыки в майские праздники

13:54

Ольга Жигмитова исполнит партию Тоски в постановке Оперного театра Бурятии

13:31

В Улан-Удэ хирурги республиканской больницы обучились новой методике лечения конечностей

12:46

Участники ВОВ смогут бесплатно ездить в пригородных поездах ВСЖД

12:08

В Бурятии раненый в спину мужчину сбежал от нападавшего

12:03

Сбер поддержал ИТ будущее Бурятии

11:36

«Городские маршруты» Улан-Удэ официально стали городскими

11:01

В Бурятии вахтовик, пытаясь заработать на инвестициях, перевел мошенникам 5 миллионов рублей

10:38

В Сбере рассказали, как упростить процедуру банкротства

10:35

На месте старых складов в Улан-Удэ построят тренировочный комплекс для коммунальных служб

10:27

В Улан-Удэ устранили последствия коммунальной аварии на КСК

10:17

Бурятия получит дополнительные деньги на инвестпроекты

09:57

Рост цен на яйца в Бурятии замедлился из-за увеличения поставок из сибирских регионов

09:46

Распродажа авиабилетов снизила инфляцию в Бурятии впервые с начала года

09:34

В Улан-Удэ площадь КСК затопило водой из-за прорыва трубы

09:25

В Бурятии директор компании 4 года незаконно обеспечивал водой район и заработал 18 миллионов рублей

09:18

В Бурятии за подтопление и наледи оштрафовали инженера районной мэрии

09:15

Компанию, строящую водовод в Мухоршибири в Буряти, попросили не нарушать сроки

09:11

В Улан-Удэ любителя пьяной езды отправили в колонию-поселение

09:05

В Бурятии на мотоцикле перевернулся 15-летний подросток

08:54

В Улан-Удэ водитель «Хонды» сбил 14-летнюю девочку

08:46

26.04.2024

Группа ВТБ: 68% россиян предпочитают кешбэк рублями

19:00

Улан-удэнцев приглашают принять участие в пробеге памяти Героя СССР

18:33

В Заиграево появится новая дорога на центральной улице

18:08

В Бурятии создали поддельный аккаунт начальника ЗАГСа

17:45

В Улан-Удэ «Нива» столкнулась с кроссовером

17:43

В селе Бурятии из-за труднопроходимой дороги не могут вывезти мусор

17:35

Глава Бурятии доложил Трутневу о реализации мастер-планов в Северобайкальске и Улан-Удэ

17:11

Прокуратура Бурятии оштрафовала и принудила работодателя заключить трудовые договоры с сотрудниками

16:58

Житель Бурятии довел дочь до самоубийства и отправился в тюрьму на 8 лет

16:48

В Улан-Удэ врачи борются за жизнь мужчины, выпавшего из окна многоэтажки

16:43

Двое жителей Бурятии нарушили запрет на рыбалку

16:29

По Бурятии завтра местами мокрый снег и дождь

15:54

Сбер объявил о старте международного детского конкурса AI Challenge

15:35

Где жители Бурятии собираются провести майские праздники

15:33

В Улан-Удэ появятся тротуары с велодорожками

15:20

В Улан-Удэ мужчина упал с окна многоэтажки

14:55

В Улан-Удэ с 1 мая начнется работа «дачных» маршрутов

14:35

ФОТО ДНЯ: В Бурятии медведи вышли на прогулку

14:24

На выставке «Россия» на ВДНХ обновили стенд Бурятии

14:09

В Улан-Удэ почтили память погибших пожарных

13:56

В колонии-поселении Бурятии начались посадки

13:38

Улан-удэнцы рассказали, какие навыки чаще всего приукрашивают в резюме

13:35

В Бурятии житель села выгрузил мусор из машины прямо в поле и его заметили

13:29

В Улан-Удэ устранили аварию на коллекторе

13:15

В Бурятии осужденный пытался дать взятку, чтобы позвонить родным и сообщить о своем освобождении

12:13

В Бурятии стартовал конкурс наставников

12:08

Бурятия проработала план восстановления инфраструктуры Старобешевского района ДНР до 2030 года

12:02

На севере Бурятии более 20 лет пустовала заброшенная квартира

11:58

В Улан-Удэ супруги хотели «лёгких» денег и лишились более трех миллионов рублей

11:37

Сбербанк раскрыл долю клиентов, берущих потребкредит на ипотеку

11:22

Жителя Бурятии отправили на 4,5 года в колонию за хранение наркотиков

11:02

На Левом берегу Улан-Удэ отловили двух бродячих собак

10:46

Продолжается отбор заявок в программу «Время Героев»

10:37

В Улан-Удэ росгвардейцы обнаружили без вести пропавшего мужчину из Приморского края

10:24

В Улан-Удэ на время репетиций Парада Победы перекроют улицы

10:18



«« Апрель 2024 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
28
29
30