Погода

В Бурятии завтра ливни и грозы, днем до +25

Туризм в Бурятии

Китайская газета поставила диагноз Байкалу

Выборы в Бурятии

В Бурятии открыли «горячую линию» по соблюдению избирательных прав

Лесные пожары

В Бурятии тушат шесть лесных пожаров

Дежурная часть

Житель Бурятии украл у пенсионера кожаную куртку и шесть бутылок спиртного

Парламентское обозрение

В Бурятии разработали проект закона о скотомогильниках

Общество | Главное

Бурятия представит «дальневосточную высокую кухню» в Москве

Общество 13 Декабря 2018 г., 09:31

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

Бурятия представит «дальневосточную высокую кухню» в Москве. Гастрономические изыски Дальневосточного федерального округа будут представлены в рамках фестиваля Дальнего Востока в «Экспоцентре» на Краснопресненской набережной с 13 по 15 декабря. Участников и гостей фестиваля накормят икрой, крабами, папоротником и другими продуктами. Бурятия представлена шулэнами из баранины, бухлеором и другими национальными блюдами, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на пресс-службу Минвостокразвития.

Хит-парад дальневосточных блюд, подготовленных профессиональными поварами, можно будет попробовать в ресторанной зоне фестиваля. В разработке меню и приготовлении блюд принял участие известный шеф-повар Дмитрий Шуршаков.

- Была поставлена задача смоделировать традиционные блюда регионов Дальнего Востока. Мы промониторили кухню регионов, предложили им самим выбрать «титульные» продукты, которые в полной мере характеризуют кухню этих областей, - рассказал исполнительный директор ресторана Seven Анатолий Петренко.

К примеру, Камчатка представит картофельный салат с копчёным лососем, стейк из дикого лосося с брокколи и черный бургер с крабами и помидором, а Сахалинская область приглашает попробовать крабовый салат с водорослями Вакаме и соусом «спайси», пенне с крабом в соусе «чили», клешни краба с домашним майонезом и несколько блюд с другими морепродуктами. В якутском меню – жеребятина с брусничным соусом и овощами гриль, традиционный салат «Индигирка» с подлёдным чиром и специями. Приморье приготовит блюда на основе кальмаров и гребешка, Амурская область отварит пельмени с олениной, щукой, кабаном и изюбрем. Колыма угостит блюдами из креветок. Хабаровский край выставит салаты из папоротника с олениной и запеченным луком, а также легендарной строганиной из муксуна с черной солью.

Напомним, как сообщал ранее Восток-Телеинформ, Бурятия впервые в качестве нового региона Дальневосточного федерального округа принимает участие в Днях Дальнего Востока в Москве. Республика презентовала свою культуру, кухню, творчество и сувенирную продукцию,  об этом сообщил на своей странице в социальной сети Фэйсбук глава Бурятии Алексей Цыденов. «Выступления наших артистов были самые лучшие. У меня, конечно, предвзятое отношение, но количество зрителей, собирающихся на выступления наших, всегда было больше чем у других. Бузы уходили «на ура». Ресторан Орда (спасибо им) не успевал подвозить новые партии», - написал Цыденов.

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Комментарии к новости

Оставить комментарий к новости

Отзывы проверяются модератором, пишите культурно

Другие новости

19 Августа 2019 г.

В Бурятии руководителей школы-интерната оштрафовали за инвалидов

Прокуратура Тарбагатайского района проверила соблюдение законодательства о социальной защите инвалидов в деятельности двух общеобразовательных школ, санаторной школы-интерната и культурно-досугового центра района.

18 Августа 2019 г.

В Улан-Удэ японец застрял в лифте с сумоистом Анатолием Михахановым

В Улан-Удэ японец застрял в лифте с известным сумоистом Анатолием Михахановым. Об инциденте поделился в соцсети сам сумоист, рассказав, что пригласил фотографа из Японии в гости к себе домой. Однако перед этим им пришлось полчаса просидеть в лифте, пишет Восток-Телеинформ.

18 Августа 2019 г.

Житель Бурятии украл у пенсионера кожаную куртку и шесть бутылок спиртного

В Курумканском районе Бурятии задержали мужчину, подозреваемого в краже вещей у пенсионера.  70-летний житель районного центра обратился в полицию днем 16 августа и рассказал, что ночью неизвестный похитил из его зимовья кожаную сумку и шесть бутылок спиртного. Ущерб составил 6,5 тысяч рублей, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на МВД по РБ.

17 Августа 2019 г.

В Бурятии за сутки тушили 6 лесных пожаров

За сутки в Бурятии проводились работы по тушению шести лесных пожаров в Баргузинском, Курумканском и Северо-Байкальском районах на общей площади около 2186 га. За сутки с огнём боролись 346 человек из числа лесной охраны, пожарных-десантников и лесопользователей, задействовано 26 единиц лесопожарной техники, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на РАЛХ.  

16 Августа 2019 г.

На ВСЖД изменится расписание нескольких поездов с 20 по 22 августа

Расписание движения ряда пассажирских поездов по Восточно-Сибирской железной дороге с 20 по 22 августа временно изменится. С отклонением от действующего расписания от одной до пяти минут по ВСЖД будут следовать пассажирские поезда № 57 Иркутск – Кисловодск, № 58 Кисловодск – Иркутск, № 69 Чита – Москва, № 88 Усть-Илимск – Иркутск, пишет Восток-Телеинформ со ссылкой на пресс-службу компании

Лента новостей
19.08.2019

08:10 Общество

В Бурятии руководителей школы-интерната оштрафовали за инвалидов

18.08.2019

12:06 Погода

В Бурятии завтра ливни и грозы, днем до +25

12:00 Общество

В Улан-Удэ японец застрял в лифте с сумоистом Анатолием Михахановым

11:44 Экономика, бизнес

В Бурятии идет масштабная укладка асфальта

11:23 Спорт

«Современный облик»: В селе Усть- Брянь Бурятии открыли спортивную площадку за 3 миллиона рублей

11:00 Экономика, бизнес

Поезд «Иркутск-Улан-Удэ» с начала года перевез почти 77 тысяч человек

10:49 Происшествия

В Бурятии в реке Селенга утонул инспектор по маломерным судам

10:36 Общество

Житель Бурятии украл у пенсионера кожаную куртку и шесть бутылок спиртного

10:29 Эко-Новости

В Бурятии тушат шесть лесных пожаров

10:00 Спорт

Центр гиревого спорта открыли в поселке Онохой в Бурятии

09:09 Погода

В Улан-Удэ сегодня до +23, отмечается День воздушного флота России

07:08 Политика и власть

Глава Бурятии проверил ход восстановительных работ в селах после паводков

17.08.2019

15:28 Происшествия

В Бурятии полицейские спасли из огня двоих детей

15:19 Общество

В Бурятии за сутки тушили 6 лесных пожаров

11:36 Эко-Новости

Китайская газета поставила диагноз Байкалу

10:15 Экономика, бизнес

За неделю в Монголию отправили куриные яйца, консервы, свинину и мед

09:21 Политика и власть

Владимир Путин приедет на Восточный экономический форум во Владивосток

09:09 Экономика, бизнес

Число обращений грузоотправителей в Центр продажи услуг ВСЖД выросло почти на треть

08:00 Политика и власть

Министр промышленности России встретился с главой Бурятии

07:55 Политика и власть

Министр туризма Бурятии приняла участие во встрече с китайской делегацией

06:29 Экономика, бизнес

Большие экраны и ничего лишнего: жители Улан-Удэ экономят на смартфонах

05:41 Погода

17 августа: в Улан-Удэ +24, по народному календарю в это время поспевает дикая малина

16.08.2019

17:43 Экономика, бизнес

Бурятия осталась без Интернета из-за аварии в Красноярском крае

16:59 Город

В Улан-Удэ к зиме готов 1381 многоквартирный дом, сообщает мэрия

16:49 Спорт

В Улан-Удэ начали строить первый крытый лукодром в России

15:01 Общество

На ВСЖД изменится расписание нескольких поездов с 20 по 22 августа

14:47 Погода

В Бурятии завтра дожди и грозы, днем до +25

13:54 Эко-Новости

В России предложили пересмотреть «зоны контроля» для лесных пожаров

13:52 Происшествия

Житель Бурятии, уходя из гостей, прихватил с собой ноутбук хозяина

13:38 Общество

В Улан-Удэ ищут женщину, сын которой напился из лужи, пока она пила пиво



«« Август 2019 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
 
 
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

Толя

08.08.2019

С каких пор в КАМАЗ, стало влазить 55 кубиков? Что за бред пишите. Он с 40 уже на коленках стоит

В Бурятии «черные» лесорубы застряли на проселочной дороге

Александр

05.08.2019

А в бурятии  когда запустят челлендж за не вывоз мусора вовремя. наказывать компанию которая отвечает за это и пересматривать оплату . нет услуги нет оплаты .

В Бурятии запустили челлендж «Беги и подбери мусор»

Станислав

26.07.2019

Люди стонут от  Супони. А власть ему дает добро. Не люди а биомасса.

В Бурятии дом отремонтируют раньше срока

Alix.K

24.07.2019

А вы знаете, что отключать воду более, чем на 2 часа в больницах и детских учреждениях противозаконно?

В Улан-Удэ опубликовали места подвоза воды 27 июля

Система Orphus