Погода

В Бурятии завтра днем местами до 1 градуса мороза

Туризм в Бурятии

Бурятский Дед Мороз Сагаан Убугун вошел в 20-ку сказочных персонажей страны

Отопительный сезон

В Бурятии два года не могут закончить капремонт в доме, где жильцы страдают от холода

Дежурная часть

Житель Улан-Удэ убил пожилого соседа

Новости Азии

Ольга Жигмитова и солист Монгольского театра оперы и балета выступят вместе

Новости на бурятском языке

Юрий Трутнев Алексей Цыденов хоëр уулзажа, ажалаа хэлсэбэ

Парламентское обозрение

Первая сессия Народного Хурала 2019 года состоится 28 февраля

Общество | Главное

Бурятия представит «дальневосточную высокую кухню» в Москве

Общество 13 Декабря 2018 г., 09:31

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

Бурятия представит «дальневосточную высокую кухню» в Москве. Гастрономические изыски Дальневосточного федерального округа будут представлены в рамках фестиваля Дальнего Востока в «Экспоцентре» на Краснопресненской набережной с 13 по 15 декабря. Участников и гостей фестиваля накормят икрой, крабами, папоротником и другими продуктами. Бурятия представлена шулэнами из баранины, бухлеором и другими национальными блюдами, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на пресс-службу Минвостокразвития.

Хит-парад дальневосточных блюд, подготовленных профессиональными поварами, можно будет попробовать в ресторанной зоне фестиваля. В разработке меню и приготовлении блюд принял участие известный шеф-повар Дмитрий Шуршаков.

- Была поставлена задача смоделировать традиционные блюда регионов Дальнего Востока. Мы промониторили кухню регионов, предложили им самим выбрать «титульные» продукты, которые в полной мере характеризуют кухню этих областей, - рассказал исполнительный директор ресторана Seven Анатолий Петренко.

К примеру, Камчатка представит картофельный салат с копчёным лососем, стейк из дикого лосося с брокколи и черный бургер с крабами и помидором, а Сахалинская область приглашает попробовать крабовый салат с водорослями Вакаме и соусом «спайси», пенне с крабом в соусе «чили», клешни краба с домашним майонезом и несколько блюд с другими морепродуктами. В якутском меню – жеребятина с брусничным соусом и овощами гриль, традиционный салат «Индигирка» с подлёдным чиром и специями. Приморье приготовит блюда на основе кальмаров и гребешка, Амурская область отварит пельмени с олениной, щукой, кабаном и изюбрем. Колыма угостит блюдами из креветок. Хабаровский край выставит салаты из папоротника с олениной и запеченным луком, а также легендарной строганиной из муксуна с черной солью.

Напомним, как сообщал ранее Восток-Телеинформ, Бурятия впервые в качестве нового региона Дальневосточного федерального округа принимает участие в Днях Дальнего Востока в Москве. Республика презентовала свою культуру, кухню, творчество и сувенирную продукцию,  об этом сообщил на своей странице в социальной сети Фэйсбук глава Бурятии Алексей Цыденов. «Выступления наших артистов были самые лучшие. У меня, конечно, предвзятое отношение, но количество зрителей, собирающихся на выступления наших, всегда было больше чем у других. Бузы уходили «на ура». Ресторан Орда (спасибо им) не успевал подвозить новые партии», - написал Цыденов.

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Комментарии к новости

Оставить комментарий к новости

Отзывы проверяются модератором, пишите культурно

Другие новости

21 Января 2019 г.

Почти 900 ветеранов отметили юбилеи в 2018 году

898 ветеранов Бурятии отметили юбилейные дни рождения в 2018 году. Так, 59 из них являются участниками и инвалидами Великой Отечественной войны и 839 – участники трудового фронта, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на Минсоцзащиты РБ.

21 Января 2019 г.

Жители Бурятии могут купить дешевые авиабилеты в Москву

Авиакомпания «S7 Airlines» начала продажу субсидированных авиабилетов в Бурятии. Скидка распространяется на  рейсы, которые будут выполняться до 31 декабря 2019 года из Москвы в Улан-Удэ, а также из Улан-Удэ в Москву, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на туристский информационный центр.

21 Января 2019 г.

В Бурятии более тысячи малоимущих семей за семь лет получили социальную помощь

1023 семьи получили социальную помощь за время действия социального контракта  с 2011 по 2018 года. Она предоставляется в соответствии с Федеральным законом «О государственной социальной помощи» в Республике Бурятия малоимущим семьям и малоимущим одиноко проживающим гражданам. Об этом сообщила начальник отдела организации социальной защиты населения РГУ «Центр социальной поддержки населения» Наталья Унагаева сегодня, 21 января, пишет Восток-Телеинформ.

21 Января 2019 г.

В Бурятии продлили сбор средств на строительство здания театру «Байкал»

В Бурятии продлили сбор средств на строительство здания Национальному театру песни и танца «Байкал». Сбор средств на проектно-сметную документацию центра национальной культуры продлен до 30 апреля. Об этом заявили представители регионального фонда «Буха ноён», сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на организаторов.

21 Января 2019 г.

«Преодолеть страх»: 77-летняя пенсионерка проплыла подо льдом Байкала

77-летняя жительница Новосибирска Любовь Зозуленко проплыла подо льдом Байкала в середине января. Она смогла преодолеть свой страх и проплыть дистанцию в 10 метров. Температура воды в день заплыва была плюс 0,5 градусов, а температура воздуха минус 18 градусов. Перед заплывом в озере пенсионерка тренировалась дома, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на «КП» - Новосибирск».

Лента новостей
21.01.2019

16:12 Экономика, бизнес

Энергетики развернули резервную подстанцию в Сосновом Бору

16:04 Происшествия

В Улан-Удэ снизилась преступность

15:47 Политика и власть

Глава Бурятии примет участие в совещании по распределению средств на развитие ДФО

15:04 Образование

В Иволгинском районе Бурятии открылась новая современная школа

14:37 Экономика, бизнес

«Титан» открыл первый магазин в Баргузинском районе Бурятии

14:36 Общество

Почти 900 ветеранов отметили юбилеи в 2018 году

14:16 Общество

Жители Бурятии могут купить дешевые авиабилеты в Москву

14:08 Общество

В Бурятии более тысячи малоимущих семей за семь лет получили социальную помощь

14:06 Экономика, бизнес

Почти 380 тысяч пассажиров обслужил в 2018 году улан-удэнский аэропорт

13:26 Общество

В Бурятии продлили сбор средств на строительство здания театру «Байкал»

13:14 Культура

В Улан-Удэ поставили «Сказку о мертвой царевне» для подростков

13:00 Происшествия

150 пожаров произошло в Бурятии с начала года

12:58 Общество

«Преодолеть страх»: 77-летняя пенсионерка проплыла подо льдом Байкала

12:52 Общество

Более 94 тысяч автомобилей ввезли в Бурятию иностранцы

12:45 Экономика, бизнес

Свинокомплекс «Восточно-Сибирский» поставил в Монголию более 300 тонн мяса

12:40 Погода

В Бурятии завтра днем местами до 1 градуса мороза

12:18 Общество

Улан-удэнка фиктивно прописала у себя в квартире шестерых человек

11:49 Город

В Улан-Удэ продолжают бороться с несанкционированной рекламой

11:33 Общество

Житель Бурятии пытался продать украденные цепи с большегруза, но не нашел покупателей

11:32 Культура

Музыкант из Бурятии отправится в международный тур с лучшим оркестром мира

11:26 Происшествия

Житель Улан-Удэ убил пожилого соседа

11:03 Общество

Глава Бурятии окунулся в ледяную купель

10:50 Политика и власть

В Еравнинском районе Бурятии прошли выборы главы местного самоуправления

10:45 Происшествия

Житель Улан-Удэ с ножом напал на водителя такси

10:34 Общество

Лама провел молебен в бурятской колонии

10:13 Экономика, бизнес

В Бурятии предложили включить в программу развития ДФО поддержки экологически чистых продуктов питания

10:10 Политика и власть

Алексей Цыденов попал в ТОП-5 самых активных губернаторов Дальнего Востока в соцсетях

09:20 Общество

В Бурятии впервые официально зарегистрировано коллекторское агентство

09:11 Погода

В Улан-Удэ сегодня до 11 мороза, отмечается Международный день объятий

09:02 Общество

Жительницу Бурятии обязали оформить на детей купленный на материнский капитал дом



«« Январь 2019 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
 

Георгий

13.12.2018

Собака бойцовской породы , опасней огнестрельного  оружия . Во многих странах запрещены . Штраф 500000 руб минимум Неизвестно как человек жить будет

В Улан-Удэ алабай два раза покусал девушку за два года

ЕКАТЕРИНА

13.12.2018

Николай Будуев на оборот старается снизить  тариф

РСТ: Направили заявление в СКР на депутата Николая Будуева

ирина ивановна

02.12.2018

больно от такой работы сотрудников колцентраровно2ч15м яждала когда мне ответят  она ушла на обед а в телефоне одно что я 1яв очереди нельзя так работать за этот телефонный "разговор"мне обошолся в 200руб нам пенсионерам особенно обидно сожилею

ТГК-14 предлагает несколько вариантов передачи показаний счетчиков

Надежда

27.11.2018

Здравствуйте! Странно, что по состоянию на 27.11.2018 г. старый пешеходный переход до сих пор не демонтировали: висят знаки. Фактически теперь действуют два подряд пешеходных перехода (старый и новый).

В Улан-Удэ перенесут трамвайную остановку «Автоцентр»

Система Orphus