Погода

В Улан-Удэ сегодня до 32 тепла, отмечается Всемирный день ветра

Туризм в Бурятии

Театр «Байкал» научил танцевать ехор известного актера Марка Богатырева

Байкал: экология

На Байкале введут экологичную систему обращения с отходами

Лесные пожары

В Бурятии потушили пять пожаров за сутки

Дежурная часть

В Бурятии ищут мужчину, зарубившего топором мать

Новости Азии

«Особенные пассажиры»: В Москву самолетом доставили двух панд из Китая

Парламентское обозрение

Спикер Народного Хурала поздравил медицинских работников с профессиональным праздником

Общество | Главное

Бурятия представит «дальневосточную высокую кухню» в Москве

Общество 13 Декабря 2018 г., 09:31

Поделиться
Поделиться
Отправить
Поделиться

Версия для печати

Бурятия представит «дальневосточную высокую кухню» в Москве. Гастрономические изыски Дальневосточного федерального округа будут представлены в рамках фестиваля Дальнего Востока в «Экспоцентре» на Краснопресненской набережной с 13 по 15 декабря. Участников и гостей фестиваля накормят икрой, крабами, папоротником и другими продуктами. Бурятия представлена шулэнами из баранины, бухлеором и другими национальными блюдами, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на пресс-службу Минвостокразвития.

Хит-парад дальневосточных блюд, подготовленных профессиональными поварами, можно будет попробовать в ресторанной зоне фестиваля. В разработке меню и приготовлении блюд принял участие известный шеф-повар Дмитрий Шуршаков.

- Была поставлена задача смоделировать традиционные блюда регионов Дальнего Востока. Мы промониторили кухню регионов, предложили им самим выбрать «титульные» продукты, которые в полной мере характеризуют кухню этих областей, - рассказал исполнительный директор ресторана Seven Анатолий Петренко.

К примеру, Камчатка представит картофельный салат с копчёным лососем, стейк из дикого лосося с брокколи и черный бургер с крабами и помидором, а Сахалинская область приглашает попробовать крабовый салат с водорослями Вакаме и соусом «спайси», пенне с крабом в соусе «чили», клешни краба с домашним майонезом и несколько блюд с другими морепродуктами. В якутском меню – жеребятина с брусничным соусом и овощами гриль, традиционный салат «Индигирка» с подлёдным чиром и специями. Приморье приготовит блюда на основе кальмаров и гребешка, Амурская область отварит пельмени с олениной, щукой, кабаном и изюбрем. Колыма угостит блюдами из креветок. Хабаровский край выставит салаты из папоротника с олениной и запеченным луком, а также легендарной строганиной из муксуна с черной солью.

Напомним, как сообщал ранее Восток-Телеинформ, Бурятия впервые в качестве нового региона Дальневосточного федерального округа принимает участие в Днях Дальнего Востока в Москве. Республика презентовала свою культуру, кухню, творчество и сувенирную продукцию,  об этом сообщил на своей странице в социальной сети Фэйсбук глава Бурятии Алексей Цыденов. «Выступления наших артистов были самые лучшие. У меня, конечно, предвзятое отношение, но количество зрителей, собирающихся на выступления наших, всегда было больше чем у других. Бузы уходили «на ура». Ресторан Орда (спасибо им) не успевал подвозить новые партии», - написал Цыденов.

Заметили опечатку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter.

Комментарии к новости

Оставить комментарий к новости

Отзывы проверяются модератором, пишите культурно

Другие новости

15 Июня 2019 г.

Народных дружинников наградили за заслуги перед Бурятией

В Бурятии лучшим добровольным народным дружинникам вручили медали «За заслуги перед Республикой Бурятия» и благодарности главы Бурятии. Народные дружины совместно с сотрудниками правоохранительных органов провели более 5 тысяч патрулей. В органы внутренних дел доставлено 1,6 тысячи правонарушителей, раскрыто 7 преступлений, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на правительство РБ.

14 Июня 2019 г.

Упрдор «Южный Байкал» заменил километровые знаки на федеральных трассах

Упрдор «Южный Байкал» заменил километровые знаки на федеральных трассах. Мероприятие проведено согласно постановлению Коллегии Федерального дорожного агентства № РС-К-36 от 14 июня 2018 года сроком реализации до 1 июля 2019 года.

14 Июня 2019 г.

В Бурятии наградили лучших народных дружинников

В Улан-Удэ наградили лучших народных дружинников. Награды вручил заместитель председателя правительства Бурятии по вопросам безопасности Петр Мордовской на республиканском слете добровольных народных дружин. «Хочу отметить значительный вклад добровольных народных дружинников, которые по велению сердца исполняют свой служебный долг по охране общественного порядка, - сказал Пётр Мордовской. - С помощью дружинников улучшилось состояние общественного порядка по всем направлениям. Я благодарен всем за работу. Она, безусловно, заслуживает признания и уважения. Чтобы навести порядок, нам надо действовать сообща, не разделяя проблемы на личные и чужие».

14 Июня 2019 г.

Врач из Бурятии спас по видеосвязи девушку в Сочи

Врач из Бурятии по видеосвязи спас девушку в Сочи. Как сообщила на своей странице в социальной сети общественница Саяна Ванчикова, девушке стало плохо на улице в Сочи, произошло это накануне днем и Саяна оказалась свидетельницей этого, пишет Восток-Телеинформ.

14 Июня 2019 г.

Зурхай на неделю с 13 по 18 июня: дни, когда можно стричься

Бурят-монгольский зурхай на неделю с 13 по 18июня. Ожидается два благоприятных дня для стрижки волос: к умножению достатка и к счастью. Зурхай с сайта ИД «Буряад Унэн».

Лента новостей
16.06.2019

09:21 Политика и власть

Спикер Народного Хурала поздравил медицинских работников с профессиональным праздником

08:38 Происшествия

В Бурятии закрыли группу в соцсетях, пропагандирующую воровские понятия

15.06.2019

11:28 Происшествия

В Бурятии пожарный и водитель спасли из пожара мать с ребенком

11:20 Образование

Глава Бурятии проверил отстающее по срокам строительство школы в Иволгинском районе

11:09 Происшествия

В Улан-Удэ ликвидирован крупный пожар на проспекте Автомобилистов

10:56 Общество

Народных дружинников наградили за заслуги перед Бурятией

10:27 Политика и власть

В Бурятии назначен второй заместитель министра строительства Бурятии

10:02 Происшествия

В Улан-Удэ спустя пять дней нашли тело утонувшего молодого человека

08:29 Происшествия

Улан-удэнка получила год условно за пожар, в котором погиб ее ребенок

07:42 Происшествия

В Бурятии ищут мужчину, зарубившего топором мать

07:26 Происшествия

Улан-удэнец с героиновой зависимостью пытался ограбить школьницу

06:56 Происшествия

Сотрудники ОМОНа в Бурятии изъяли у браконьера 32 килограмма рыбы

06:16 Погода

В Улан-Удэ сегодня до 32 тепла, отмечается Всемирный день ветра

14.06.2019

20:24 Общество

Упрдор «Южный Байкал» заменил километровые знаки на федеральных трассах

20:04 Происшествия

К тушению пожара в Улан-Удэ привлекли авиацию

19:52 Общество

В Бурятии наградили лучших народных дружинников

19:01 Общество

Врач из Бурятии спас по видеосвязи девушку в Сочи

18:10 Общество

Судебные приставы: В Бурятии мамы всё чаще стали забывать о своих детях

17:50 Экономика, бизнес

Энергетики Бурятии для защиты ЛЭП расчищают просеки в лесах

17:04 Общество

Зурхай на неделю с 13 по 18 июня: дни, когда можно стричься

16:30 Происшествия

В Улан-Удэ горит магазин

16:28 Эко-Новости

На Байкале введут экологичную систему обращения с отходами

16:13 Общество

Алексей Цыденов проверил ход строительства детских садов в рамках «дальневосточные субсидии»

15:54 Культура

Дома культуры на колесах появятся в четырех районах Бурятии

15:40 Политика и власть

Старший экономист банка «Открытие»: решение по снижению ключевой ставки будет отложено до сентября

15:40 Политика и власть

В Бурятии не будут лишать полномочий главу Иволгинского района

15:26 Эко-Новости

В Бурятии появился школьный лесной питомник

14:35 Город

В Улан-Удэ регоператор и подрядчик задолжали 14 миллионов рублей за вывоз мусора

14:21 Экономика, бизнес

Более 360 выпускников железнодорожных вузов и колледжей примет на работу ВСЖД

14:11 Общество

Театр «Байкал» научил танцевать ехор известного актера Марка Богатырева



«« Июнь 2019 »»
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
 
 
 
 
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
 
 
 
 
 

Александр

21.05.2019

А в Кяхтинском районе по трассе Кяхта- Малая Кудара одни выбоины и колдобины.

Главе Иволгинского района Бурятии внесли представление за выбоины на дорогах

Лера

04.05.2019

нет, ну сколько можнооооо жечь мусор, совсем больные, что ли??

В Бурятии предотвратили переход лесного пожара на село

Александр

25.04.2019

Я не вижу на данном фото лесное хозяйство! Хозяйство от слова хозяин! Где здесь в этой куче мусора хозяйство? Где хозяин? Свалка просто, а не хозяйство! Само лесничество привлечь за такое ведение хозяйства! Дармоеды!

В Бурятии «чёрные» лесорубы попали в объектив фотоловушки

Система Orphus